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Grandi cucine professionali - Gelaterie - Pasticcerie - Lavanderie
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Grandi impianti

  • Sale
    1.350,00 990,00 Iva esclusa
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    AREASALDI – TAVOLO REFRIGERATO 2 PORTE

    AREASALDI Tavolo refrigerato 2 porte con alzatina temp. -2°+8° UNICO PEZZO
    1.350,00 990,00 Iva esclusa
    1.350,00 990,00 Iva esclusa
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    CERVIA HOSPITALITY 2018 – AREA GRANDI IMPIANTI

    VENITE A TROVARCI INGRESSO GRATUITO
  • 590,00 Iva esclusa
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    CUOCIPIADA 4 PIADE ELETTRICO SU GAMBE USATO

    Cuocipiada su gambe elettrico 4 piade USATO Dim. cm. 73x70x85h Marca Pollini
    590,00 Iva esclusa
    590,00 Iva esclusa
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    FABBRICATORE GHIACCIO 62/26 CON DEPOSITO AD ARIA CUB-LARGE HOSHIZAKI NOLEGGIO OPERATIVO

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    Fabbricatore di ghiaccio con contenitore incorporato per cubetto Large (28x28x32 mm). Modello con refrigerante R290, condensatore raffreddato ad aria, a basso consumo energetico ed eco-compatibile. Produzione brevettata 'a cella chiusa' fino a 62 kg di ghiaccio in 24 ore (10°C aria/10°C acqua) o 56 kg in 24 ore (21°C aria/15°C acqua). Caratterizzato dal Sistema a Bascula che durante il ciclo produttivo si chiude rimanendo sigillato nei confronti della circolazione di contaminanti aeriformi. Capacità contenitore di stoccaggio incorporato fino a 26 kg. MARCA HOSHIZAKI MODELLO IM65-NE HC PROMO NOLEGGIO OPERATIVO
  • 2.550,00 Iva esclusa
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    FORMATRICE A CALDO USATA OEM

    Pizzaform: formatrice a caldo diametro cm.45 per modellare la pasta in forme tonde e con spessore regolabile USATA. Piatto superiore piano Dim. cm. 60x85x90h Kw. 5,5 – Marca OEM ALI modello PF45
    2.550,00 Iva esclusa
    2.550,00 Iva esclusa
  • 3.490,00 Iva esclusa
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    FORNO GAS CONVEZIONE/VAPORE DIRETTO 10 TEGLIE GN 1/1 SU BASE CHIUSA USATO

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    Forno convezione vapore diretto a gas capacità 10 teglie GN 1/1 USATO Marca Alpeninox Dim. cm. 90x90x170h  
    3.490,00 Iva esclusa
    3.490,00 Iva esclusa
  • 5.390,00 Iva esclusa
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    FORNO PIZZA DUE BOCCHE ELETTRICO SEMINUOVO RINALDI SUPERFORNI

    Forno pizza a due bocche da cm. 62x86x15h elettrico Kw.13 Capcita' 6+6 pizze Cappa e cavalletto Marca RINALDISUPERFORNI modello RM/2M
    5.390,00 Iva esclusa
    5.390,00 Iva esclusa
  • 800,00 Iva esclusa
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    GRILLVAPOR A GAS 1 SETTORE USATA

    ,
    Grillvapor a gas 1 settore USATA Dim. cm. 40x70x85h Carico e scarico acqua automatici.
    800,00 Iva esclusa
    800,00 Iva esclusa
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    HIKITCHEN 21

    https://issuu.com/digrim/docs/hikitchen21__hd_
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    HIKITCHEN20 Area Grandi Impianti

    https://issuu.com/areagrandiimpianti/docs/hikitchen_20_lq
  • 1.590,00 Iva esclusa
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    IMPASTATRICE KG. 40 2 VELOCITA’ CONTI USATA

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    Impastatrice a spirale a due velocità con due timer USATA Capacità Kg. 40 Marca CONTI
    1.590,00 Iva esclusa
    1.590,00 Iva esclusa
  • 3.350,00 Iva esclusa
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    IMPASTATRICE SPIRALE TESTA FISSA 2 VELOCITA’ KG. 42 -IGF

    Questa macchina, ultra compatta, è stata appositamente progettata, con la consulenza di maestri pizzaioli, per le esigenze specifiche delle pizzerie e dei panifici che richiedono delle impastatrici professionali che possano lavorare piccole e medie quantità di impasto (a partire da qualche kilogrammo) con elevato numero di battute della frusta per una migliore idratazione del l’impasto.   PER INFO: 0541 774664
    3.350,00 Iva esclusa
    3.350,00 Iva esclusa
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    KALEA PLUS IN PROMO………….NECTA

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    KALEA PLUS la nuova macchina a latte fresco di NECTA Latte fresco Caffè in grani 2 solubili acqua calda Lavaggio automatico Chiama per info  0541 774664 IN PROMO Possibilità di Noleggio operativo a partire da Euro...239+iva al mese
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    KORINTO PRIME……NECTA

    Erogazione di caffè in grani, latte liquido e 2 solubili. 8 selezioni dirette Illuminazione a LED Scopri la nostra nuova offerta
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    KREA PRIME – KREA TOUCH IN PROMO………….NECTA

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    KREA PRIME-KREA TOUCH la nuova macchina a latte solubile di NECTA Caffè in grani 3 solubili acqua calda Chiama per info  0541 774664 IN PROMO Possibilità di Noleggio operativo a partire da Euro…139+iva al mese
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    LA RADIOSA GAGGIA MILANO

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    La Radiosa è dotata della nuovissima tecnologia EvoMilk, che consente di preimpostare le dosi e la temperatura, così come la densità del latte fresco, ma anche erogare bevande a base di latte caldo e freddo perfettamente montato. PER INFO...0541 774664 AREA GRANDI IMPIANTI SNC
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    LAVASTOVIGLIE A CAPOT ZANUSSI NOLEGGIO OPERATIVO

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      Lavastoviglie a capot risparmio energetico Marca Zanussi Noleggio operativo 36 MESI RATA MENSILE EURO…94,07+IVA   Per INFO: 0541 774664
  • 1.490,00 Iva esclusa
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    LAVASTOVIGLIE CAPOT ZANUSSI USATA

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    Lavastoviglie a capot USATA Marca Zanussi modello LS9
    1.490,00 Iva esclusa
    1.490,00 Iva esclusa
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    LE NUOVE MACCHINE DA COLAZIONE HOTEL NECTA EVOCA: KREA PRIME

    Lasciatevi conquistare da Krea Prime, l'elegante super automatica che impreziosisce la famiglia dei modelli Necta dedicati al segmento Horeca. Con il suo design evocativo, dai particolari moderni e con le sue altissime performance, Krea Prime renderà unica la vostra pausa. La tastiera retroilluminata e l'ampio display facilitano il processo di selezione rendendolo intuitivo, mentre l'elettronica innovativa permette all'operatore di personalizzare velocemente le ricette e programmare la macchina.
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    MACCHINA COLAZIONI KARISMA CON FRIGO NOLEGGIO OPERATIVO

    Macchina per le colazioni in Hotel KARISMA CON FRIGO NECTA Caffè in grani, latte liquido, 2 solubili, acqua calda Noleggio operativo 36 MESI RATA MENSILE EURO…201,11+IVA   Per INFO: 0541 774664
  • Sale
    4.200,00 3.600,00 Iva esclusa
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    MACCHINA COLAZIONI KOBALTO ESPRESSO NECTA OFFERTA

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    Macchina per le colazioni da Hotel KOBALTO EXP NECTA Caffè in grani, latte solubile, cioccolato solubile, orzo solubile, acqua calda Installazione esclusa. PROMO UNICO PEZZO
    4.200,00 3.600,00 Iva esclusa
    4.200,00 3.600,00 Iva esclusa
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    MACCHINA COLAZIONI KORINTO PRIME NOLEGGIO OPERATIVO

    Macchina per le colazioni in Hotel KORINTO PRIME NECTA Caffè in grani, latte liquido, 2 solubili, acqua calda Noleggio operativo 36 MESI RATA MENSILE EURO...91,23+IVA   Per INFO: 0541 774664
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    MAGISTAR COMBI TS FORNO TOUCH CON BOILER, GAS 6 GN 2/1 – ZANUSSI PROFESSIONAL

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    MAGISTAR COMBI

    • Interfaccia touch screen ad alta risoluzione (tradotta in più di 30 lingue) - pannello ottimizzato per daltonici.
    • Boiler incorporato per un controllo preciso di umidità e temperatura in base alle impostazioni scelte.
    • Il sensore Lambda garantisce un controllo reale dell'umidità permettendo di riconoscere automaticamente quantità e dimensioni del cibo per risultati costanti.
    • Ciclo a convezione (25°C - 300°C): ideale per cotture a bassa umidità.
    • Ciclo combinato (25 °C - 300 °C): la combinazione di calore a convezione e vapore permette di ottenere un ambiente di cottura con umidità controllata, accelerando il processo di cottura e riducendo le perdite di peso.
    • Ciclo vapore a bassa temperatura (25 °C - 99 °C): ideale per sottovuoto, rigenerazione e cotture delicate. Ciclo vapore (100 °C): per frutti di mare e verdure. Vapore ad alta temperatura (25 °C - 130 °C).
    • La modalità automatica include 9 categorie di alimenti (carne, pollame, pesce, verdure, pasta/riso, uova, pasticceria salata e dolce, pane, dessert) con oltre 100 varianti preinstallate. Il forno ottimizza automaticamente il processo di cottura in base alle dimensioni, alla quantità e al tipo di cibo per ottenere il risultato selezionato. Visualizzazione in tempo reale dei parametri di cottura. Possibilità di personalizzare e salvare fino a 70 varianti per categoria.
    • Cicli Speciali: - Rigenerazione su teglia o su piatto (ideale per banqueting) - Cottura a bassa temperatura (per ridurre al minimo la perdita di peso e massimizzare la qualità del cibo) - Lievitazione - Cottura EcoDelta, cottura con sonda per alimenti mantenendo la differenza di temperatura preimpostata tra il cuore del cibo e la camera di cottura - Cottura sottovuoto - Static Combi (per riprodurre la cottura tradizionale da forno statico) - Pastorizzazione di pasta fresca - Cicli di disidratazione (ideale per essiccare frutta, verdura, carne, pesce) - Food Safe Control standard (per monitorare automaticamente la sicurezza del processo di cottura in conformità con gli standard igienici HACCP) - Food Safe Control avanzato (per guidare la cottura con il fattore di pastorizzazione).
    • Modalità programmi: è possibile memorizzare un massimo di 1000 programmi nella memoria del forno, per ricreare la stessa identica ricetta ogni volta. Le ricette possono essere raggruppate in 16 categorie differenti per organizzare al meglio il menù. Sono disponibili anche programmi di cottura in 16 fasi.
    • Funzione MultiTimer per gestire fino a 20 diversi cicli di cottura allo stesso tempo, migliorando la flessibilità e garantendo risultati eccellenti. Possono essere salvati fino a 200 programmi MultiTimer.
    • Sistema intelligente di circolazione dell’aria AirFlow per ottenere le massime prestazioni in termini di uniformità e di controllo della temperatura grazie al design della camera combinato con ventola a velocità variabile di alta precisione.
    • Ventola con 7 livelli di velocità da 300 a 1500 giri/min e rotazione inversa per un'uniformità ottimale. La ventola si ferma in meno di 5 secondi quando si apre la porta.
    • Sonda spillone a 6 sensori per una massima precisione e controllo di cottura.
    • Caricamento delle immagini per una completa personalizzazione dei cicli.
    • Funzione automatica di raffreddamento rapido e pre-riscaldamento.
    • Funzione potenza ridotta per cicli personalizzati di cottura lenta.
    • Lavaggio automatico HP: sistema integrato di lavaggio automatico con decalcificazione del boiler. 5 cicli automatici (soft, medium, strong, extra strong, solo risciacquo) e funzioni green per risparmio energetico, d’acqua, di detergente e brillantante. Programmabile anche con partenza ritardata.
    • Cooking Optimizer organizza la sequenza di cottura dei cicli scelti ottimizzando il lavoro in cucina in termini di efficienza energetica e di tempo.
    • Funzione "Make-it-mine" per consentire la completa personalizzazione o il blocco dell'interfaccia utente.
    • SoloMio permette all'operatore di raggruppare le funzioni preferite nella Homepage per un accesso immediato.
    • Calendar funziona come un'agenda in cui l'utente può pianificare il lavoro quotidiano e ricevere avvisi personalizzati per ogni attività.
    • Raccolta grassi: predisposto per sistema integrato di scarico e raccolta grassi in sicurezza (disponibile come accessorio opzionale).
    • Porta USB per scaricare i dati HACCP, condividere I programmi di cottura e personalizzare le configurazioni. La porta USB permette anche l'inserimento della sonda sottovuoto, disponibile come accessorio opzionale.
    • Predisposto alla connettività per l'accesso in tempo reale da remoto agli apparecchi collegati e per il monitoraggio HACCP (richiede accessorio opzionale).
    • Materiali di supporto come guide e training facilmente accessibili mediante la scansione del QR-Code con qualsiasi dispositivo mobile.
    • La modalità di backup con autodiagnostica viene attivata automaticamente in caso di guasto per evitare interruzioni.
    • Visualizzazione automatica dei consumi a fine ciclo.
    • Porta a doppio vetro con circolo d'aria per assicurare un migliore isolamento termico e per il raffreddamento del pannello. Vetro interno apribile per una facile pulizia.
    • Camera interna senza giunture, angoli arrotondati per una massima igiene e una facile pulizia.
    • Interamente in acciaio inox AISI 304.
    • Accesso frontale alla scheda di controllo per facilitare la manutenzione.
    • Doccetta integrata con sistema di ritiro automatico per un rapido risciacquo.
    • Protezione all'acqua IPX5 per una facile pulizia.
    • Fornito con n.1 supporto teglie GN 2/1, passo 67 mm.
  • Sale
    490,00 360,00 Iva esclusa
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    OFFERTA BERMIXER -MIXER PORTATILE AD IMMERSIONE 350W

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    Mixer portatile ad immersione con tubo frantumatore in acciaio inox mm. 353 Watt 350 Marca DITO SAMA DA FIERA – UNICO PEZZO
    490,00 360,00 Iva esclusa
    490,00 360,00 Iva esclusa
  • Sale
    550,00 400,00 Iva esclusa
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    OFFERTA BERMIXER -MIXER PORTATILE AD IMMERSIONE 450W

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    Mixer portatile ad immersione con tubo frantumatore in acciaio inox mm. 453 Watt 450 Marca DITO SAMA DA FIERA – UNICO PEZZO
    550,00 400,00 Iva esclusa
    550,00 400,00 Iva esclusa
  • Sale
    720,00 520,00 Iva esclusa
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    OFFERTA BERMIXER -MIXER PORTATILE AD IMMERSIONE 550W

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    Mixer portatile ad immersione con tubo frantumatore in acciaio inox mm. 553 Watt 550 Marca DITO SAMA DA FIERA – UNICO PEZZO
    720,00 520,00 Iva esclusa
    720,00 520,00 Iva esclusa
  • Sale
    850,00 520,00 Iva esclusa
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    OFFERTA BERMIXER -MIXER PORTATILE AD IMMERSIONE 650W

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    Mixer portatile ad immersione con tubo frantumatore in acciaio inox mm. 653 Watt 650 Marca DITO SAMA DA FIERA – UNICO PEZZO
    850,00 520,00 Iva esclusa
    850,00 520,00 Iva esclusa
  • Sale
    Segnaposto
    Segnaposto
    890,00 520,00 Iva esclusa
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    OFFERTA BERMIXER -MIXER PORTATILE AD IMMERSIONE 750W

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    Mixer portatile ad immersione con tubo frantumatore in acciaio inox mm. 653 Watt 750 Marca DITO SAMA DA FIERA – UNICO PEZZO
    890,00 520,00 Iva esclusa
    890,00 520,00 Iva esclusa

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