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Grandi cucine professionali - Gelaterie - Pasticcerie - Lavanderie
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    PREZZO PROMO

    • COMPRALO
      8.990,00 Iva esclusa

      Abbattitore di Temperatura Vision Nuvo 10 Temp. -40°+85° – GN-EN COLDLINE Sigep

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      Articolo esposto Fiera Sigep 2024 Abbattitore multifunzione Vision 10 teglie versione NUVO,range di temperatura -40°+85°C con boiler umidificatore di serie. È dotato delle funzioni: abbattimento, surgelazione, ciclo manuale, decongelamento, lievitazione, fermalievitazione, mantenimento, essiccazione, cioccolato, yogurt, sanificazione con vapore, pastorizzazione con vapore, cottura a bassa temperatura con vapore. Sistema refrigerante plug-In con condensazione ad aria con gas refrigerante R452a. Devote™ - Dynamic Evolution Temperature - l'innovativo sistema che riconosce autonomamente il peso, le dimensioni e la temperatura degli alimenti e accorcia automaticamente il tempo di abbattimento o surgelazione degli alimenti caldi senza l'utilizzo della sonda al cuore. Tecnologia brevettata NUVO™ per cuocere gli alimenti a basse temperature
      8.990,00 Iva esclusa
      8.990,00 Iva esclusa
    • 7.090,00 Iva esclusa

      AF30/1M Armadio Vision fermalievita F30 -6°+40°C RH 45÷95% 1 porta COLDLINE

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      Caratteristiche:

      • FunzioniFermalievitazione, lievitazione manuale, ciclo continuo, conservazione, cioccolato, decongelamento, gelato
      • Dotazione 20 coppie guida per teglie EN60x40 Illuminazione LED
      • ControlloDisplay touch screen 7" con presa USB
      • Porte1 porta, autochiudente con fermo a 105°, cerniere a destra
      • Guarnizione portaA tripla camera, magnetica facilmente sostituibile
      • IsolamentoSpessore 75 mm - CFC/HCFC free
      • Finitura interna/esternaInterno/esterno in acciaio inox AISI 304; schiena esterna, fondo e interno vano tecnico in acciaio galvanizzato/colaminato
      • Angoli interniArrotondati per una facile pulizia
      • Maniglia tubolare, in acciaio inox AISI 304
      • Cremagliere e guideAcciaio inox AISI 304
      • Piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili h 100-150 mm
      7.090,00 Iva esclusa
      7.090,00 Iva esclusa
    • 4.790,00 Iva esclusa

      ARMADIO VISION C30 -5°+15°C 1 PORTA

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      Armadio Conservatore multifunzione Vision AC30 Plug-In, 1 porta, classe climatica 5 heavy duty e gas refrigerante R452a. Touch screen 7", vano unico per supporti EN60x40, illuminazione strip LED, completo di 20 coppie guida EN60x40. Range di temperatura -5°+15°C, è dotato delle funzioni: conservazione, decongelamento, cioccolato . Ventilazione regolabile 50-100% e umidità regolabile 90-40% perla funzione cioccolato. Struttura monoscocca con isolamento 75 mm. Interno/esterno in acciaio inox AISI 304; schiena esterna, fondo esterno e interno vano tecnico in acciaio galvanizzato/colaminato.
      4.790,00 Iva esclusa
      4.790,00 Iva esclusa
    • 4.130,00 Iva esclusa

      ARROTONDATRICE PER IMPASTI FINO AL 70% DI IDRATAZIONE MARCA IGF

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      Le arrotondatrici serie ARR, sono strumenti indispensabili per pizzerie, panetterie e pasticcerie, facilitano il lavoro riducendo in modo sensibile i tempi di preparazione. Arrotondano porzioni di impasto per pane, pizza e dolci da 20 fino a 800 grammi. Le macchine creano palline perfette, tramite il movimento di risalita delle porzioni di impasto attraverso la coclea. Non stressano e non riscaldano l’impasto senza alterare in alcun modo le sue proprietà. Le macchine con scocca in acciaio inox e coclea in alluminio o alluminio teflonato, sono molto robuste, di facile utilizzo e veloce pulizia, tutti i componenti soddisfano le normative igieniche e di sicurezza.
      4.130,00 Iva esclusa
      4.130,00 Iva esclusa
    • 950,00 Iva esclusa

      FABBRICATORE DI GHIACCIO CAPACITA’ KG.28 DEPOSITO KG. 9 MARCA BREMA

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      Produttore di Ghiaccio con contenitore incorporato - Sistema 'Sprayer' Marca BREMA modello CB249A Raffreddamento ad aRIA Produzione in 24h 28 Kg Contenitore, fino a 9 kg Prodotto usato revisionato
      950,00 Iva esclusa
      950,00 Iva esclusa
    • 1.130,00 Iva esclusa

      FABBRICATORE DI GHIACCIO CAPACITA’ KG.33 DEPOSITO KG. 16 MARCA BREMA PROMO

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      Produttore di Ghiaccio con contenitore incorporato - Sistema 'Sprayer' Marca BREMA modello CB316A Raffreddamento ad aRIA Produzione in 24h 33 Kg Contenitore, fino a 16 kg Prodotto usato revisionato
      1.130,00 Iva esclusa
      1.130,00 Iva esclusa
    • COMPRALO
      990,00 Iva esclusa

      Lavacozze Kg. 5 da mostra Fimar

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      LAVACOZZE LCN5 - DA MOSTRA
      Macchina per pulire le cozze. Struttura in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – microinterruttori di sicurezza su coperchio superiore e su bocca di uscita – pulsante espulsione prodotto – timer 0÷4 minuti – getto automatico d’acqua per favorire l’eliminazione dei residui di pulitura – in dotazione piattello a spazzole estraibile PPC. Il modello LCN5 è da banco.
      990,00 Iva esclusa
      990,00 Iva esclusa