Impastatrice alta idratazione a spirale testa fissa 3000 IGF

Impastatrice alta idratazione

Quadro comandi elettronico con doppio timer
di programmazione e azionamento di inversione
temporizzata vasca

• Compatta per alloggiamento sotto ai banchi da lavoro
• Elegante ed innovativo design che ha distinto la serie 3000 dalle
  numerose concorrenti del settore
• Doppio motoriduttore a bagno d’olio per l’azionamento
  indipendente della rotazione della vasca da quello della frusta
  con trasmissione di potenza alla stessa ottimizzata per il massimo
  rendimento energetico
• Doppia velocità della frusta con elevato numero di battute per la
  lavorazione di impasti ad alta idratazione.
• Inversione di rotazione della vasca per consentire una migliore
  raccolta dell’impasto della fase iniziale di lavorazione e per
  aumentarne l’ossigenazione
• Funzionamento automatico della macchina a doppia
  temporizzazione (per le due velocità della frusta) con comandi
  comodi e accessibili sul frontale della testa
• Rotazione della vasca con pulsante di controllo manuale per
  facilitarne lo svuotamento
• Robusto spaccapasta regolabile in altezza e distanza dalla frusta
  che, unito alla particolare sagomatura del terminale della frusta,
  consente un’ottima pulizia della vasca e permette di fare anche
  piccole quantità di impasto
• Griglia di protezione pentola in acciaio inox con sagomatura
  antigoccia ed apertura frontale per consentire l’aggiunta degli
  ingredienti
• Bloccaggi laterali al basamento per stabilizzare la macchina
  durante il processo lavorativo
• Solide ruote a scomparsa nel telaio per un rapido
  riposizionamento della macchina sotto ai banchi di lavoro o in altro
  luogo desiderato