SPEED.Compact™ ECO è un forno a cottura accelerata profondo 60
cm con una camera di cottura da 30x30 cm e un'apertura della
porta con un ingombro di 17 cm. Progettato per garantire velocità e
uniformità di cottura, utilizza microonde e flussi d'aria calda per
riscaldare rapidamente prodotti da forno, snack e alimenti lievitati.
La sua interfaccia intuitiva ne facilita l'installazione e l'utilizzo,
semplificando le operazioni e il flusso lavorativo fin dal primo
giorno. La procedura di pulizia guidata è ulteriormente ottimizzata
grazie all'accessorio doccetta QUICK.Rinse. Non sono necessari tubi
di scarico, cappe o manuali di installazione complessi: il forno è
pronto all'uso appena estratto dalla confezione.
Essendo uno dei modelli più silenziosi e inodore mai realizzati, si
adatta perfettamente in qualsiasi contesto, e può essere affiancato
anche ad altre attrezzature, liberando lo spazio disponibile sul
bancone. Grazie ad avanzati materiali minerali di isolamento e a
tecnologie intelligente, il forno garantisce un'eccezionale efficienza
energetica e durabilità
Brasiera elettr. basculante, 90 lt.(h), alzatina, carico aut. acqua calda/fredda c/rubinetto, doccetta, kit chiusura posteriore, pannello comandi esterno integrato
Apparecchiatura multifunzionale utilizzata per la rosolatura, stufatura, bollitura, cottura a vapore e cottura sottovuoto.
Vasca motorizzata inclinabile con velocità variabile e funzione "ARRESTO SOFT". Inclinazione fino a 90° per facilitare il versamento e le operazioni di pulizia.
Facile da pulire grazie alle superfici, bordi e angoli raggiati.
Sistema di riscaldamento “thermoblock” per la distribuzione ottimale della temperatura e per la stabilità delle elevate temperature.
L' ottimale distribuzione del calore nel cibo fornisce risultati migliori di cottura in termini di gusto, colore, consistenza e preserva le caratteristiche nutrizionali.
Fondo con due zone di riscaldamento regolabili individualmente, ciascuno con un sensore di temperatura.
Il sensore di temperatura integrato garantisce un controllo efficiente della temperatura: la potenza viene fornita solo quando necessaria per mantenere il valore della temperatura impostata , senza eccedere.