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4 JUICES – MACCHINA DEI SUCCHI 4 GUSTI SPM
macchina succhi4JUICES è la nuova attrezzatura professionale di SPM Drink Systems, perfetta per erogare bevande fredde a base di succo concentrato. 4JUICES è l’attrezzatura professionale per l’erogazione di bevande fredde ottenute per miscela di base concentrata (sciroppo) con acqua, dedicata alle strutture ricettive di medio-grandi dimensioni. La macchina ha performance elevate. Il sistema di raffreddamento con serbatoio coibentato a tenuta stagna in pressione garantisce il mantenimento della temperatura del succo anche per erogazioni a ciclo continuo, e il caricamento dell’acqua nel serbatoio è automatico dopo ogni erogazione. 4JUICES eroga fino a 4 bevande diverse ed è dotata di 4 contenitori per il succo concentrato da 4 litri. E’ possibile richiedere come optional la predisposizione per attacco bag in box e il kit idrico di auto-alimentazione. Il rapporto di diluizione succo/acqua è regolabile. La 4JUICES ha 2 modalità di erogazione: • a dose preimpostata: bicchiere o caraffa (altezza fino a 25,5 cm); • a servizio continuo push control. 4JUICES ha un look moderno ed elegante. Le plastiche nere lucide risaltano con le finiture in acciaio inox e le fredde luci a led. Questa versione della 4JUICES è dotata di un pannello frontale retroilluminato, studiato per ospitare per grafiche personalizzate.2.990,00€ Iva esclusa2.990,00€ Iva esclusa -
Abbattitore di Temperatura Modi Active 14 GN-EN COLDLINE Sigep
abbattitore di temperatura, PREZZO PROMOArticolo esposto Fiera Sigep 2024 Abbattitore multifunzione Modi versione Active 14 teglie,range di temperatura -40°+65°C. È dotato delle funzioni: abbattimento, surgelazione, ciclo manuale, decongelamento, lievitazione, mantenimento, essiccazione, cioccolato. Sistema refrigerante plug-In con condensazione ad aria con gas refrigerante R452a. Touch screen 4,3" sulla porta e modalità di funzionamento con ricette personalizzabili, a tempo o con sonda al cuore. Ventilazione regolabile 25-100%. Resa abbattimento +90/+3°C - 70 Kg;resa surgelazione +90/-18°C - 56 Kg. Classe climatica 5 heavy duty, sbrinamento a gas caldo. Spessore dell'isolamento 60 mm - HFO con elevate prestazioni isolanti e basso impatto ambientale (senza CFC, HCFC, HFC). Valvola di espansione elettronica ed evaporatore verniciato anticorrosione. Porta ammortizzata dotata di sistema antiodore con guarnizione6.790,00€ Iva esclusa6.790,00€ Iva esclusa -
Abbattitore di Temperatura Vision Nuvo 10 Temp. -40°+85° – GN-EN COLDLINE Sigep
abbattitore di temperatura, PREZZO PROMOArticolo esposto Fiera Sigep 2024 Abbattitore multifunzione Vision 10 teglie versione NUVO,range di temperatura -40°+85°C con boiler umidificatore di serie. È dotato delle funzioni: abbattimento, surgelazione, ciclo manuale, decongelamento, lievitazione, fermalievitazione, mantenimento, essiccazione, cioccolato, yogurt, sanificazione con vapore, pastorizzazione con vapore, cottura a bassa temperatura con vapore. Sistema refrigerante plug-In con condensazione ad aria con gas refrigerante R452a. Devote™ - Dynamic Evolution Temperature - l'innovativo sistema che riconosce autonomamente il peso, le dimensioni e la temperatura degli alimenti e accorcia automaticamente il tempo di abbattimento o surgelazione degli alimenti caldi senza l'utilizzo della sonda al cuore. Tecnologia brevettata NUVO™ per cuocere gli alimenti a basse temperature8.990,00€ Iva esclusa8.990,00€ Iva esclusa -
Abbattitore/Congelatore 10 GN 2/1 USATO- Zanussi Professional
abbattitore di temperatura, USATOAbbattitore congelatore USATO Capacità 10 GN 2/1 - Kg. 64/56 Sonda spillone compresa Marca Zanussi Professional2.490,00€ Iva esclusa2.490,00€ Iva esclusa -
Abbinato tritacarne/grattugia bocca 22 – Dakota Sirman
TRITACARNE-GRATTUGIAAbbinato Tritacarne-grattugia Sirman, modello TCG 22 Dakota : • Corpo in alluminio anodizzato e fianchi in ABS antiurto. • Generoso motore ventilato. • Sistema di riduzione ad ingranaggi a bagno d’olio. • Ingranaggi elicoidali temperati e rettificati. • Bocca tritacarne e bocca grattugia facilmente rimovibili senza attrezzi. • Bocca tritacarne completamente in acciaio inox AISI 304 o in alluminio. • Piastra e coltello inox. • Bocca grattugia in alluminio brillantato di grande capienza. • Capiente e pratica vasca di raccolta prodotto in plexiglass trasparente. • Rullo smontabile in acciaio inox. • Comandi con inversione di marcia di serie. Versione CE con: - Comandi 24 volt con NVR. - Dispositivo di sicurezza su vaschetta raccolta formaggio. - Dispositivo di sicurezza sul pressore grattugia.1.290,00€ Iva esclusa1.290,00€ Iva esclusa -
AF30/1M Armadio Vision fermalievita F30 -6°+40°C RH 45÷95% 1 porta COLDLINE
FRIGORIFERO PASTICCERIA, PREZZO PROMOCaratteristiche:
- FunzioniFermalievitazione, lievitazione manuale, ciclo continuo, conservazione, cioccolato, decongelamento, gelato
- Dotazione 20 coppie guida per teglie EN60x40 Illuminazione LED
- ControlloDisplay touch screen 7" con presa USB
- Porte1 porta, autochiudente con fermo a 105°, cerniere a destra
- Guarnizione portaA tripla camera, magnetica facilmente sostituibile
- IsolamentoSpessore 75 mm - CFC/HCFC free
- Finitura interna/esternaInterno/esterno in acciaio inox AISI 304; schiena esterna, fondo e interno vano tecnico in acciaio galvanizzato/colaminato
- Angoli interniArrotondati per una facile pulizia
- Maniglia tubolare, in acciaio inox AISI 304
- Cremagliere e guideAcciaio inox AISI 304
- Piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili h 100-150 mm
7.090,00€ Iva esclusa -
Affettatrice gravità Mirra lama 250 Sirman
affettatriceAffettatrici professionali Sirman, modello Mirra 250 C : - Fusione in lega di alluminio anodizzato. - Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia. - Motore ventilato. - Lama forgiata e temprata a forte spessore. - Scorrimento carrello su boccole autolubrificanti e perni lappati. - Viteria e parafetta in acciaio inox. - Robusto supporto vela. - Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie. - Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio. - Versione CE Professionale con sblocco su carro. - Disponibili lame teflonate o dentate. - Inclinazione lama 25˚.590,00€ Iva esclusa590,00€ Iva esclusa -
ARMADIO VISION C30 -5°+15°C 1 PORTA
FRIGORIFERO PASTICCERIA, PREZZO PROMOArmadio Conservatore multifunzione Vision AC30 Plug-In, 1 porta, classe climatica 5 heavy duty e gas refrigerante R452a. Touch screen 7", vano unico per supporti EN60x40, illuminazione strip LED, completo di 20 coppie guida EN60x40. Range di temperatura -5°+15°C, è dotato delle funzioni: conservazione, decongelamento, cioccolato . Ventilazione regolabile 50-100% e umidità regolabile 90-40% perla funzione cioccolato. Struttura monoscocca con isolamento 75 mm. Interno/esterno in acciaio inox AISI 304; schiena esterna, fondo esterno e interno vano tecnico in acciaio galvanizzato/colaminato.4.790,00€ Iva esclusa4.790,00€ Iva esclusa -
ARROTONDATRICE PER IMPASTI FINO AL 70% DI IDRATAZIONE MARCA IGF
ARROTONDATRICE, PREZZO PROMOLe arrotondatrici serie ARR, sono strumenti indispensabili per pizzerie, panetterie e pasticcerie, facilitano il lavoro riducendo in modo sensibile i tempi di preparazione. Arrotondano porzioni di impasto per pane, pizza e dolci da 20 fino a 800 grammi. Le macchine creano palline perfette, tramite il movimento di risalita delle porzioni di impasto attraverso la coclea. Non stressano e non riscaldano l’impasto senza alterare in alcun modo le sue proprietà. Le macchine con scocca in acciaio inox e coclea in alluminio o alluminio teflonato, sono molto robuste, di facile utilizzo e veloce pulizia, tutti i componenti soddisfano le normative igieniche e di sicurezza.4.130,00€ Iva esclusa4.130,00€ Iva esclusa -
BLIXER CUTTER OMOGENEIZZATORE LITRI 4 VELOCITA’ VARIABILE MARCA ROBOT COUPE
CUTTER MIXER• 2 funzioni in 1!
I Blixer® associano in un unico apparecchio le qualità di due apparecchi ben noti: il cutter e il frullatore / mixer. I Blixer® permettono di realizzare menu a consistenza modificata (antipasti, piatto principale, dessert) nel campo della salute.
• Efficaci
Grazie alla loro grande capacità, al loro coperchio con braccio raschiatore e guarnizione stagna, questi modelli permettono di realizzare con estrema facilità tutti i lavori di emulsione.
• Affidabili
Un coperchio estremamente sicuro e un freno motore che impediscono di accedere ai coltelli durante il funzionamento garantiscono un utilizzo di questi apparecchi in tutta sicurezza.
• Igiene perfetta
Tutte le componenti della macchina a contatto con gli alimenti si smontano facilmente per soddisfare le norme d’igiene più severe.1.990,00€ Iva esclusa -
Cucina-gas-6-fuochi-serie-70-su-base-neutra-usata-zanussi-professional
CUCINE, USATOCUCINA A GAS 6 FUOCHI SU BASE NEUTRA USATA
- Griglie in ghisa lavabili in lavastoviglie.
- Sei bruciatori flower flame da 5.5 kW ad elevata efficienza che si adattano perfettamente a pentole di diverse dimensioni.
- Bruciatori dotati di regolatore di fiamma.
1.950,00€ Iva esclusa -
Cuocipasta a gas 1vasca da Litri 24,5 Zanussi Professional Usato
CUOCIPASTA, USATOCUOCIPASTA MONOBLOCCO A GAS, 1 VASCA CESTI COMPRESI ZANUSSI PROFESSIONAL USATO
Cuocipasta a gas con vasca da Litri 24,5 Usato Cesti compresi1.490,00€ Iva esclusa -
Cutter litri 9 velocità variabile Sirman Promo
CUTTER MIXERCutter Sirman, modello C9 : - Robusta struttura in acciaio inox AISI 430. - Motore e vasca affiancati che permettono di isolare dal calore il prodotto lavorato. - Vasche in acciaio inox AISI 304 con fondo termico e manici. - Motori ventilati ad alto rendimento per uso continuo. - Robusti coltelli a lame curve in acciaio temprato da coltelleria. - Sicurezza garantita da un sistema a doppio microinterruttore sul coperchio. - Coperchio in Lexan trasparente che permette ottima visibilità durante la lavorazione. - Foro di aggiunta ingredienti su coperchio. - Variatore continuo di velocità di serie. - In dotazione: spatola e piastra affilatura lame.1.050,00€ Iva esclusa1.050,00€ Iva esclusa -
Fabbricatore di ghiaccio a cubetti capacità Kg. 28 deposito Kg. 11 marca Migel usato
FABBRICATORI DI GHIACCIO, USATOFabbricatore di ghiaccio a cubetti usato Capacità giornaliera Kg. 30 - Deposito Kg. 11 Marca Migel modello KP30590,00€ Iva esclusa590,00€ Iva esclusa -
Fermalievitazione Levtronic Cold Line LT.900 -6° +40° – EN 60×80 BENE 4.0
BENE IMPRESA 4.0, FERMALIEVITAZIONEArmadio Fermalievitazione Levtronic 900 litri Plug-In, 1 porta, classe climatica 5 heavy duty e gas refrigerante R452. Range di temperatura -6°+40°C e umidità regolabile 45÷95%. Vano con supporti EN60x80, illuminazione, serratura con chiave, piletta di scolo, completo di 20 coppie guida. Filtro di purificazione acqua incluso. Struttura monoscocca con isolamento 75 mm. Interno/esterno in acciaio inox AISI 304; schiena esterna, fondo esterno e interno vano tecnico in acciaio galvanizzato/colaminato. Realizzato con tecnologia FSS - Fast Service System - per un service facile e veloce. Sistema Cosmo perla connessione wi-fi e monitoraggio da remoto.5.590,00€ Iva esclusa5.590,00€ Iva esclusa -
Forno convezione gas 5 teglie GN 1/1 gas usato
FORNI, USATOForno convezione a gas 5 GN 1/1 usato Marca Tecnoeka1.390,00€ Iva esclusa1.390,00€ Iva esclusa -
Forno convezione/vapore diretto gas 10 GN 2/1 USATO- Zanussi Professional
FORNI, USATOForno convezione vapore diretto gas(no boiler) USATO Capacità 10 GN 2/1 Ciclo a convezione (massimo 300°C) ideale per cotture a bassa umidità. Umidificazione automatica (11 livelli) per la generazione di vapore: - 0 = nessuna produzione - 1-2 = bassa umidità (per tutte le piccole porzioni di carne e pesce) - 3-4 = umidità medio bassa (per grosse pezzature di carne, polli arrosto, per lievitazione) - 5-6 = umidità media (per verdure e primo step di rosolatura di carne e pesce) - 7-8 = umidità medio alta (per stufato di verdure) - 9-10 = umidità elevata (per carni e patate). • Doppia fase di cottura per impostare due differenti cicli. Completo di base aperta Lavaggio automatico5.500,00€ Iva esclusa5.500,00€ Iva esclusa -
Frytop-gas-piastra-liscia-usato-zanussi-professional
FRY TOP, USATOFRYTOP GAS PIANA LISCIA IN ACCIAIO DOLCE USATA
ZANUSSI PROFESSIONAL1.090,00€ Iva esclusa -
GENERATORE DI OZONO CARRELLATI OS 100
GENERATORE DI OZONOGeneratori di ozono carrellati per grandi ambienti ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS 100 Consumo elettrico max watt 850 Per ambienti fino a 3500 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com -
GENERATORE DI OZONO CARRELLATI OS 200
GENERATORE DI OZONOGeneratori di ozono carrellati per grandi ambienti ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS 100 Consumo elettrico max watt 850 Per ambienti fino a 6000 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com -
GENERATORE DI OZONO CARRELLATI OS 300
GENERATORE DI OZONOGeneratori di ozono carrellati per grandi ambienti ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS 100 Consumo elettrico max watt 850 Per ambienti fino a 8000 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com -
GENERATORE DI OZONO PORTATILI OS 10
GENERATORE DI OZONOGeneratori di ozono ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Funzionamento in orizzontale oppure verticale Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS 10 Produzione 10g/h Consumo elettrico max watt 200 Per ambienti fino a 120/150 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com1.190,00€ Iva esclusa1.190,00€ Iva esclusa -
GENERATORE DI OZONO PORTATILI OS 24
GENERATORE DI OZONOGeneratori di ozono ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Funzionamento in orizzontale oppure verticale Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS 24 Produzione 24g/h Consumo elettrico max watt 350 Per ambienti fino a 500/600 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com1.490,00€ Iva esclusa1.490,00€ Iva esclusa -
GENERATORE DI OZONO PORTATILI OS 48
GENERATORE DI OZONOGeneratori di ozono ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Funzionamento in orizzontale oppure verticale Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS 48 Produzione 24g/h Consumo elettrico max watt 400 Per ambienti fino a 800/900 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com2.290,00€ Iva esclusa2.290,00€ Iva esclusa -
GENERATORI DI OZONO FISSI- CARRELLATI- PORTATILI
GENERATORE DI OZONOGeneratori di ozono portatili, stanze di Hotel, cucine, laboratori, sale di aspetto, spogliatoi, bagni, uffici -Ambienti piccoli Generatori di ozono carrellati, sale di ristoranti, hall, uffici -Ambienti medi Generatori di ozono fissi, impianti canalizzati -
Griglia pietra lavica Zanussi Professional usata 1 settore
GRIGLIE, USATOFiglia a pietra lavica gas 1 settore USATA Marca Zanussi Professional950,00€ Iva esclusa950,00€ Iva esclusa -
HIKITCHEN20 Area Grandi Impianti
PROMOZIONIhttps://issuu.com/areagrandiimpianti/docs/hikitchen_20_lq -
I NOSTRI GIOIELLI SAECO VS NECTA
MACCHINE DA COLAZIONE LATTE FRESCOMacchine automatiche per le colazioni SAECO IDEA CAPPUCCINO - KARISMA NECTA -
la Solare by GaggiaMilano
MACCHINE DA COLAZIONE LATTE FRESCOMacchina superautomatica per le prime colazioni in Hotel Touch screen da 7" Caffè in grani, latte fresco, 2 solubili, acqua calda Nuovo sistema di schiumatura del latte, progettato per erogare bevande a base di latte caldo schiumato di qualità alta.Coffeed è la nuova soluzione integrata di telemetria per le macchine superautomatiche a marchio Gaggia e Necta.
https://youtu.be/L8m41dINOeQ -
Lavacozze Kg. 5 da mostra Fimar
LAVACOZZE, PREZZO PROMOLAVACOZZE LCN5 - DA MOSTRA
Macchina per pulire le cozze. Struttura in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – microinterruttori di sicurezza su coperchio superiore e su bocca di uscita – pulsante espulsione prodotto – timer 0÷4 minuti – getto automatico d’acqua per favorire l’eliminazione dei residui di pulitura – in dotazione piattello a spazzole estraibile PPC. Il modello LCN5 è da banco.990,00€ Iva esclusa -
Lavastoviglie sottotavolo Top Zanussi usata
LAVASTOVIGLIE, USATOLavastoviglie sottotavolo TOP Zanussi Professional usata Cesto cm. 50x50 Pompa aumento risciacquo boiler atmosferico Bracci e filtri in acciaio inox1.790,00€ Iva esclusa1.790,00€ Iva esclusa -
LE NUOVE MACCHINE DA COLAZIONE HOTEL NECTA EVOCA: KALEA PLUS
MACCHINE DA COLAZIONE LATTE FRESCOSolo un tocco, e chiunque può avere una bevanda eccellente da Kalea Plus. Kalea Plus utilizza tecnologie innovative con la tradizione, il gusto e la cultura del caffè espresso all'italiana. La velocità e la qualità di erogazione soddisferanno anche i clienti più esigenti. Kalea Plus permette la creazione di menù caffè personalizzato: un piacere unico, sorso dopo sorso -
LE NUOVE MACCHINE DA COLAZIONE HOTEL NECTA EVOCA: KREA PRIME
MACCHINE DA COLAZIONE LATTE SOLUBILELasciatevi conquistare da Krea Prime, l'elegante super automatica che impreziosisce la famiglia dei modelli Necta dedicati al segmento Horeca. Con il suo design evocativo, dai particolari moderni e con le sue altissime performance, Krea Prime renderà unica la vostra pausa. La tastiera retroilluminata e l'ampio display facilitano il processo di selezione rendendolo intuitivo, mentre l'elettronica innovativa permette all'operatore di personalizzare velocemente le ricette e programmare la macchina. -
LE NUOVE MACCHINE DA COLAZIONE HOTEL NECTA EVOCA: KREA TOUCH
MACCHINE DA COLAZIONE LATTE SOLUBILEKrea Touch è il nuovo elegante modello che va ad arricchiere la famiglia Necta per il segmento Horeca. Un design accattivante, luci decorative, cornici cromate, superfici nere lucide e performance senza paragoni fanno di Krea Touch la soluzione ideale per la vostra pausa caffè. L'ampio Touch screen e l'interfaccia user friendly permettono di scegliere tra un alto numero di selezioni, di gestire in modo flessibile e personalizzato le ricette, le attività di promozione alle vendite e la trasmissione di video. -
Macchina per la pasta fresca Concerto 5 Sirman
MACCHINA PER PASTA, PROMO, SIGILLATRICE VASCHETTECONCERTO 5Macchina per pasta fresca completa di applicazione tagliapasta - trafile escluse- Adatta alle esigenze del medio ristorante.- Pratica, veloce ed estremamente facile da pulire e sanificare.- Costruzione in acciaio inox AISI 304.- Potente motore ventilato con riduzione ad ingranaggi a bagno d’olio.- Performante pala impastatrice facilmente rimovibile.- Coperchio in acciaio inox interbloccato.- Pratica e rimovibile tramoggia per versare la parte liquida in modo ottimale.- Coclea, bocca e ghiera in acciaio inox.- Vasca in alluminio anodizzato.- Ampia disponibilità di trafile in bronzo.- Comandi in acciaio inox IP 67.- Sistema di ventilazione forzata temporizzata anche a motore spento2.390,00€ Iva esclusa -
Macchina sottovuoto a campana con barra da cm.30 usata
SOTTOVUOTO A CAMPANA, USATOMacchina sottovuoto a campana barra da cm. 30 usata Marca Euromatic790,00€ Iva esclusa790,00€ Iva esclusa -
MAMA30 – FERMENTATORE PER LIEVITO MADRE LIQUIDO 25 KG. CON DISPLAY MARCA DOMINO
FERMENTATORE PER LIEVITOMAMA è una macchina tecnologica in grado di generare e conservare lievito madre in forma liquida, dotata di programmi di controllo tempi e temperature. Questa macchina innovativa permette di lavorare con maggior facilità la pasta madre ottenendo un prodotto sempre uniforme, fragrante e digeribile. Mama è stata progettata per soddisfare le esigenze di professionisti quali panettieri, pasticceri e pizzaioli ed è stata costruita seguendo alcuni importanti accorgimenti che ne agevolano l’utilizzo: un rubinetto estraibile che facilita le operazioni di prelevamento del lievito; utensili estraibili che agevolano la pulizia; filtro anti-polvere per proteggere il gruppo frigo e display elettronico per la programmazione delle fasi di lavorazione. Una macchina per lievito madre liquido dalle alte performance, frutto di oltre tre anni di ricerca e sviluppo in collaborazione con una equipe di tecnologi, esperti in elettronica e la grande esperienza di artigiani panettieri e pasticceri.10.090,00€ Iva esclusa- Capacità produttiva lievito in kg.: MAMA 30: 17,5KG.
- Ciclo completo con un semplice click tramite il tasto START
- Macchina completamente gestita da un sofware dedicato
- 4 programmi: D0 tempi e temperature programmabili dall’operatore, Progammi week-end: D1 conservazione del lievito per 24 h D2 conservazione del lievito per 48 h D3 conservazione del lievito per 72 h
- Controllo temperatura prodotto e vasca
- Display con controllo costante temperatura prodotto e tempo di ogni fase
- Interventi del sotware in caso di blackout
- Flessibilità gestione fasi
- Allarmi visivi e acustici
- Range temperatura (ambiente) 0°- 43°
- Controllo automatico temperatura frigo/resistenza
- Gradienti termici per salita/discesa temperatura prodotto
- Gruppo frigo tropicalizzato dotato di filtro anti-polvere
- Struttura, vasca e utensile in acciaio inox
- Pareti interne vasca con sistema anti-ghiaccio
- Rubinetto inox a taglio da 2”1/2 estraibile per pulizia
- Velocità utensile variabile con inverter estraibile e completo di raschiatore
- Utensile progettato per evitare formazione di grumi e mantenere omogenea la temperatura del prodotto
- Blocco utensile in caso di sovradosaggio farina
- Cerniere per riparo vasca con freno
- Vasca con bordo salva-prodotto
- Riparo vasca in plexiglass trasparente con griglia di areazione
- Voltaggio: 220/1 ph/50 hz
10.090,00€ Iva esclusa -
P NUOVA La Monferrina -Macchina impastatrice e sfogliatrice per pasta fresca usata in demo seminuova
MACCHINA PER PASTAPNUOVA Monferrina usata in demo seminuova Combinata (Impastatrice e Sfogliatrice) è una macchina per pasta multifunzione per produrre in automatico sfoglia tirata fine e con specifici gruppi ( non compresi ) ad innesto per la produzione di ravioli, tagliatelle, gnocchi in diversi formati e pasta estrusa. PNUOVA ha la capacità di impastare e sfogliare contemporaneamente. Il suo funzionamento è pratico e semplice, inoltre è completamente smontabile per una veloce pulizia e manutenzione. PNUOVA ha la struttura esterna in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la pasta in acciaio inox ed è stata dotata di nuove griglie di protezione4.090,00€ Iva esclusa4.090,00€ Iva esclusa -
Pelapatate Kg. 10 da mostra Fimar
PREZZO PROMO, PELAPATATEPELAPATATE PPN10M DA MOSTRA
Macchina per pelare patate. Struttura in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – microinterruttori di sicurezza su coperchio superiore e su bocca di uscita – pulsante espulsione prodotto – timer 0÷4 minuti – getto automatico d’acqua per favorire l’eliminazione dei residui di pelatura – in dotazione piattello abrasivo estraibile PTA.990,00€ Iva esclusa -
Pelapatate Kg. 10 marca Pasquini usato
PELAPATATE, USATOPelapatate su cavalletto capacità Kg. 10 usato
Marca Pasquini790,00€ Iva esclusa -
Promo Abbattitore di Temperarura Modi Up -40°+10°C 5 teglie GN Marca Cold Line
abbattitore di temperatura, PROMOAbbattitore multifunzione Modi versione Up 5 teglie, profondità 700 mm,range di temperatura - 40°+10°C. È dotato delle funzioni: abbattimento, surgelazione, ciclo manuale. Sistema refrigerante plug-In con condensazione ad aria con gas refrigerante ecologico R290. Touch screen 4,3" sulla porta e modalità di funzionamento con ricette personalizzabili, a tempo o con sonda al cuore. Ventilazione regolabile 25-100%. Resa abbattimento +90/+3°C - 20 Kg;resa surgelazione +90/- 18°C - 14 Kg3.090,00€ Iva esclusa3.090,00€ Iva esclusa -
PROMO CUOCI UOVA DA BUFFET
CUOCIUOVACuoci uova elettrico temp. 30°-110° In dotazione 6 porta uova con manico colorato219,00€ Iva esclusa219,00€ Iva esclusa -
RAPIDO ZANUSSI PROFESSIONAL
abbattitore di temperatura, NOVITA', PROMOZIONIGli abbattitori sono apparecchiature in grado di aiutare il professionista nell’organizzazione del flusso di lavoro in cucina e di rendere, al tempo stesso, l’attività culinaria sicura e rispettosa della salute dei clienti. Rapido Chiller, grazie alla sua tecnologia innovativa, mantiene inalterati la consistenza, l’aspetto, i sapori, le proprietà nutrizionali dei cibi. In più, migliora la sicurezza e l’organizzazione del tuo lavoro in cucina. In poche parole: risparmi energia, guadagni ore di lavoro e riduci gli sprechi. Rapido Chiller è un investimento che si ripaga da solo. PIÙ PRECISIONE Grazie ad un algoritmo ad alta precisione, Rapido Chiller calcola il tempo necessario per completare il ciclo di abbattimento PIÙ IMMEDIATEZZA La nuova interfaccia touch è incredibilmente facile e intuitiva. Ti guida nelle funzioni e ti suggerisce il flusso di lavoro ottimale PIÙ VERSATILIÀ I Cicli speciali ti permettono di ampliare la tua produzione PIÙ IDENTITÀ Progettato, disegnato e realizzato in Italia con la collaborazione di cuochi italiani e internazionali per rispondere alle esigenze di tutti gli chef PIÙ CONNESSIONE Con Rapido Chiller ci si può connettere anche da remoto per monitorare il suo lavoro e scaricare i dati HACCP -
ROBOT COOK
ROBOTRobot Cook – Cooking Cutter Blender- attrezzatura professionale in grado di lavorare sia a temperatura ambiente sia a caldo con potenza di riscaldamento modulabile fino a 140° con precisione di + o – 1°. Capace di omogeneizzare, frantumare, frullare, tritare, mescolare ed impastare. Macchia dotata di vasca in acciaio con capacità da 3,7 litri, ( capacità liquidi pari a 2,5 litri), pala raschiatrice per garantire preparazioni più delicate ed omogenee,coltello a lame in inox micro dentate con funzione R-MIX ( rotazione inversa dei coltelli) e coltello liscio Sistema innovativo di trattenuta del coltello per svuotare la vasca di lavoro in modo rapido e sicuro. Corpo motore in ABS con comandi digitali, velocità variabile da 100 a 3500 giri al minuto. Potenza motore 1800W. Velocità di miscelazione R-Mix da 100 a 500 giri al minuto. Velocità Turbo e ad impulsi fino a 4.500 giri al minuto. Velocità intermittente rotazione del coltello ogni 2 secondi a velocità lenta. Motore asincrono, voltaggio monofase 230/50/1.2.390,00€ Iva esclusa2.390,00€ Iva esclusa -
Saladette refrigerata 2 vani marca Everlasting Occasione
SALADETTE, USATOSaladette refrigerata 2 vani inserimento bacinelle GN 1/1 + 2 porte motore a bordo Marca Everlating1.590,00€ Iva esclusa1.590,00€ Iva esclusa -
Sfogliatrice rulli in acciaio Sansone 32 XP Sirman
PROMO, SFOGLIATRICESfolgiatrice rulli in acciaio inox SANSONE 32 XP Trifase- Potente tirasfoglia con rullo da cm. 32 diametro cm. 6- Realizzazione verticale che riduce l’ingombro sul tavolo da lavoro e agevola la presa della sfoglia in uscita-Costruzione in acciaio inox-Motore ventilato a servizio continuo con doppia riduzione-Riduttore coassiale + trasmissione a catena-Regolazione spessore pasta 0÷10 mm-Protezione zona carico con micro di sicurezza-Ampio scivolo di carico sfoglia facilmente rimovibile-Protezione mani in acciaio inox rimovibile per pulizia-Ideale anche per laminare pizza1.720,00€ Iva esclusa -
SIGEP 19-23 GENNAIO 2019
PROMOZIONIVenite a trovarci presso DITO SAMA stand 110 Padiglione B1. Per info e promo 0541 774664 -
Sigillatrice per vaschette automatica Sirman
PROMO, SIGILLATRICE VASCHETTESigillatrice per vaschette automatica Sirman completa di 2 stampi Stampi da: mm. 190x137x72 e mm. 260x190x65 Pratica e robusta sigilla vaschette automatica - Struttura in acciaio inox - Piastra saldante in alluminio teflonato motorizzata guidata su 4 punti per una saldatura omogenea in tutta la superficie. - Regolazione della temperatura e del tempo di saldatura. - Controllo elettronico con conteggio delle vaschette - Vaschetta realizzabile anche su specifica del cliente - Cassetto estraibile totalmente con sensore per attivazione in automatico del ciclo di saldatura - Possibile saldare anche vaschette molto alte per rosticceria, ecc. - Taglio automatico del film. - Stampi standard e a disegno del cliente1.990,00€ Iva esclusa1.990,00€ Iva esclusa -
Softcooker XP vasca gn 1/1 seminuovo
SOFTCOOKER, USATOSoftcooker con vasca GN 1/1 seminuovo Apparecchio per la cottura a bassa temperatura con riscaldamento statico dell’acqua. - Struttura in acciaio inox, vasca di cottura gastronorm in acciaio inox. - Pratiche maniglie per il trasporto della vasca. - Potenti resistenze corazzate a contatto del fondo della vasca. - Sistema elettronico di controllo della temperatura con visualizzazione della temperatura e del tempo di esercizio. - Stesso sistema di controllo del Softcooker con ΔT di 0,2°C: . 25 programmi memorizzabili. . Temperatura selezionabile in °C e °F. - Coperchio vasca fornito di serie.450,00€ Iva esclusa450,00€ Iva esclusa -
Sorbettiera con vasca da litri 5 usata
SORBETTIERA, USATOSorbettiera/Granitore con vasca da litri 5 usata Marca SPM550,00€ Iva esclusa550,00€ Iva esclusa -
TAGLIAVERDURE CON 7 DISCHI USATO MARCA DITO SAMA MODELLO TRS
TAGLIAVERDURE, USATOTagliaverdure USATO completo di 7 dischi Adatta per 100-400 coperti per servizio al tavolo e fino a 800 coperti per servizio catering. Marca Dito Sama modello TRS Prodotto revisionato990,00€ Iva esclusa990,00€ Iva esclusa -
Tavolo acciaio inox caldo apertura su un fronte cm. 120×70 Offerta
OFFERTA, TAVOLOTavolo in acciaio inox con vano caldo offerta1.190,00€ Iva esclusa1.190,00€ Iva esclusa -
Tavolo in acciaio inox a 3 cassetti cm. 40×70 con alzatina usato
CASSETTIERA, USATOTavolo in acciaio inox con 3 cassetti usato390,00€ Iva esclusa390,00€ Iva esclusa -
Tavolo in acciaio inox armadiato ante scorrevoli usato cm.120×70
TAVOLO ARMADIATO, USATOTavolo in acciaio inox armadiato con ante scorrevoli usato450,00€ Iva esclusa450,00€ Iva esclusa