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Grandi cucine professionali - Gelaterie - Pasticcerie - Lavanderie
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    attrezzature ristorazione

    • 2.990,00 Iva esclusa

      4 JUICES – MACCHINA DEI SUCCHI 4 GUSTI SPM

      4JUICES è la nuova attrezzatura professionale di SPM Drink Systems, perfetta per erogare bevande fredde a base di succo concentrato. 4JUICES è l’attrezzatura professionale per l’erogazione di bevande fredde ottenute per miscela di base concentrata (sciroppo) con acqua, dedicata alle strutture ricettive di medio-grandi dimensioni. La macchina ha performance elevate. Il sistema di raffreddamento con serbatoio coibentato a tenuta stagna in pressione garantisce il mantenimento della temperatura del succo anche per erogazioni a ciclo continuo, e il caricamento dell’acqua nel serbatoio è automatico dopo ogni erogazione. 4JUICES eroga fino a 4 bevande diverse ed è dotata di 4 contenitori per il succo concentrato da 4 litri. E’ possibile richiedere come optional la predisposizione per attacco bag in box e il kit idrico di auto-alimentazione. Il rapporto di diluizione succo/acqua è regolabile. La 4JUICES ha 2 modalità di erogazione: • a dose preimpostata: bicchiere o caraffa (altezza fino a 25,5 cm); • a servizio continuo push control. 4JUICES ha un look moderno ed elegante. Le plastiche nere lucide risaltano con le finiture in acciaio inox e le fredde luci a led. Questa versione della 4JUICES è dotata di un pannello frontale retroilluminato, studiato per ospitare per grafiche personalizzate.
      2.990,00 Iva esclusa
      2.990,00 Iva esclusa
    • COMPRALO
      6.790,00 Iva esclusa

      Abbattitore di Temperatura Modi Active 14 GN-EN COLDLINE Sigep

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      Articolo esposto Fiera Sigep 2024 Abbattitore multifunzione Modi versione Active 14 teglie,range di temperatura -40°+65°C. È dotato delle funzioni: abbattimento, surgelazione, ciclo manuale, decongelamento, lievitazione, mantenimento, essiccazione, cioccolato. Sistema refrigerante plug-In con condensazione ad aria con gas refrigerante R452a. Touch screen 4,3" sulla porta e modalità di funzionamento con ricette personalizzabili, a tempo o con sonda al cuore. Ventilazione regolabile 25-100%. Resa abbattimento +90/+3°C - 70 Kg;resa surgelazione +90/-18°C - 56 Kg. Classe climatica 5 heavy duty, sbrinamento a gas caldo. Spessore dell'isolamento 60 mm - HFO con elevate prestazioni isolanti e basso impatto ambientale (senza CFC, HCFC, HFC). Valvola di espansione elettronica ed evaporatore verniciato anticorrosione. Porta ammortizzata dotata di sistema antiodore con guarnizione
      6.790,00 Iva esclusa
      6.790,00 Iva esclusa
    • COMPRALO
      8.990,00 Iva esclusa

      Abbattitore di Temperatura Vision Nuvo 10 Temp. -40°+85° – GN-EN COLDLINE Sigep

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      Articolo esposto Fiera Sigep 2024 Abbattitore multifunzione Vision 10 teglie versione NUVO,range di temperatura -40°+85°C con boiler umidificatore di serie. È dotato delle funzioni: abbattimento, surgelazione, ciclo manuale, decongelamento, lievitazione, fermalievitazione, mantenimento, essiccazione, cioccolato, yogurt, sanificazione con vapore, pastorizzazione con vapore, cottura a bassa temperatura con vapore. Sistema refrigerante plug-In con condensazione ad aria con gas refrigerante R452a. Devote™ - Dynamic Evolution Temperature - l'innovativo sistema che riconosce autonomamente il peso, le dimensioni e la temperatura degli alimenti e accorcia automaticamente il tempo di abbattimento o surgelazione degli alimenti caldi senza l'utilizzo della sonda al cuore. Tecnologia brevettata NUVO™ per cuocere gli alimenti a basse temperature
      8.990,00 Iva esclusa
      8.990,00 Iva esclusa
    • 2.490,00 Iva esclusa

      Abbattitore/Congelatore 10 GN 2/1 USATO- Zanussi Professional

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      Abbattitore congelatore  USATO Capacità 10 GN 2/1 - Kg. 64/56 Sonda spillone compresa Marca Zanussi Professional
      2.490,00 Iva esclusa
      2.490,00 Iva esclusa
    • 1.290,00 Iva esclusa

      Abbinato tritacarne/grattugia bocca 22 – Dakota Sirman

      Abbinato Tritacarne-grattugia Sirman, modello TCG 22 Dakota : • Corpo in alluminio anodizzato e fianchi in ABS antiurto. • Generoso motore ventilato. • Sistema di riduzione ad ingranaggi a bagno d’olio. • Ingranaggi elicoidali temperati e rettificati. • Bocca tritacarne e bocca grattugia facilmente rimovibili senza attrezzi. • Bocca tritacarne completamente in acciaio inox AISI 304 o in alluminio. • Piastra e coltello inox. • Bocca grattugia in alluminio brillantato di grande capienza. • Capiente e pratica vasca di raccolta prodotto in plexiglass trasparente. • Rullo smontabile in acciaio inox. • Comandi con inversione di marcia di serie. Versione CE con: - Comandi 24 volt con NVR. - Dispositivo di sicurezza su vaschetta raccolta formaggio. - Dispositivo di sicurezza sul pressore grattugia.
      1.290,00 Iva esclusa
      1.290,00 Iva esclusa
    • 7.090,00 Iva esclusa

      AF30/1M Armadio Vision fermalievita F30 -6°+40°C RH 45÷95% 1 porta COLDLINE

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      Caratteristiche:

      • FunzioniFermalievitazione, lievitazione manuale, ciclo continuo, conservazione, cioccolato, decongelamento, gelato
      • Dotazione 20 coppie guida per teglie EN60x40 Illuminazione LED
      • ControlloDisplay touch screen 7" con presa USB
      • Porte1 porta, autochiudente con fermo a 105°, cerniere a destra
      • Guarnizione portaA tripla camera, magnetica facilmente sostituibile
      • IsolamentoSpessore 75 mm - CFC/HCFC free
      • Finitura interna/esternaInterno/esterno in acciaio inox AISI 304; schiena esterna, fondo e interno vano tecnico in acciaio galvanizzato/colaminato
      • Angoli interniArrotondati per una facile pulizia
      • Maniglia tubolare, in acciaio inox AISI 304
      • Cremagliere e guideAcciaio inox AISI 304
      • Piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili h 100-150 mm
      7.090,00 Iva esclusa
      7.090,00 Iva esclusa
    • 590,00 Iva esclusa

      Affettatrice gravità Mirra lama 250 Sirman

      Affettatrici professionali Sirman, modello Mirra 250 C : - Fusione in lega di alluminio anodizzato. - Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia. - Motore ventilato. - Lama forgiata e temprata a forte spessore. - Scorrimento carrello su boccole autolubrificanti e perni lappati. - Viteria e parafetta in acciaio inox. - Robusto supporto vela. - Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie. - Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio. - Versione CE Professionale con sblocco su carro. - Disponibili lame teflonate o dentate. - Inclinazione lama 25˚.
      590,00 Iva esclusa
      590,00 Iva esclusa
    • 4.790,00 Iva esclusa

      ARMADIO VISION C30 -5°+15°C 1 PORTA

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      Armadio Conservatore multifunzione Vision AC30 Plug-In, 1 porta, classe climatica 5 heavy duty e gas refrigerante R452a. Touch screen 7", vano unico per supporti EN60x40, illuminazione strip LED, completo di 20 coppie guida EN60x40. Range di temperatura -5°+15°C, è dotato delle funzioni: conservazione, decongelamento, cioccolato . Ventilazione regolabile 50-100% e umidità regolabile 90-40% perla funzione cioccolato. Struttura monoscocca con isolamento 75 mm. Interno/esterno in acciaio inox AISI 304; schiena esterna, fondo esterno e interno vano tecnico in acciaio galvanizzato/colaminato.
      4.790,00 Iva esclusa
      4.790,00 Iva esclusa
    • 4.130,00 Iva esclusa

      ARROTONDATRICE PER IMPASTI FINO AL 70% DI IDRATAZIONE MARCA IGF

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      Le arrotondatrici serie ARR, sono strumenti indispensabili per pizzerie, panetterie e pasticcerie, facilitano il lavoro riducendo in modo sensibile i tempi di preparazione. Arrotondano porzioni di impasto per pane, pizza e dolci da 20 fino a 800 grammi. Le macchine creano palline perfette, tramite il movimento di risalita delle porzioni di impasto attraverso la coclea. Non stressano e non riscaldano l’impasto senza alterare in alcun modo le sue proprietà. Le macchine con scocca in acciaio inox e coclea in alluminio o alluminio teflonato, sono molto robuste, di facile utilizzo e veloce pulizia, tutti i componenti soddisfano le normative igieniche e di sicurezza.
      4.130,00 Iva esclusa
      4.130,00 Iva esclusa
    • 1.990,00 Iva esclusa

      BLIXER CUTTER OMOGENEIZZATORE LITRI 4 VELOCITA’ VARIABILE MARCA ROBOT COUPE

      • 2 funzioni in 1!
      I Blixer® associano in un unico apparecchio le qualità di due apparecchi ben noti: il cutter e il frullatore / mixer. I Blixer® permettono di realizzare menu a consistenza modificata (antipasti, piatto principale, dessert) nel campo della salute.
      • Efficaci
      Grazie alla loro grande capacità, al loro coperchio con braccio raschiatore e guarnizione stagna, questi modelli permettono di realizzare con estrema facilità tutti i lavori di emulsione.
      • Affidabili
      Un coperchio estremamente sicuro e un freno motore che impediscono di accedere ai coltelli durante il funzionamento garantiscono un utilizzo di questi apparecchi in tutta sicurezza.
      • Igiene perfetta
      Tutte le componenti della macchina a contatto con gli alimenti si smontano facilmente per soddisfare le norme d’igiene più severe.
      1.990,00 Iva esclusa
      1.990,00 Iva esclusa
    • CERVIA HOSPITALITY 2018 – AREA GRANDI IMPIANTI

      VENITE A TROVARCI INGRESSO GRATUITO
    • 1.950,00 Iva esclusa

      Cucina-gas-6-fuochi-serie-70-su-base-neutra-usata-zanussi-professional

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      CUCINA A GAS  6 FUOCHI SU BASE NEUTRA USATA
      • Griglie in ghisa lavabili in lavastoviglie.
      • Sei bruciatori flower flame da 5.5 kW ad elevata efficienza che si adattano perfettamente a pentole di diverse dimensioni.
      • Bruciatori dotati di regolatore di fiamma.
       
      1.950,00 Iva esclusa
      1.950,00 Iva esclusa
    • 1.490,00 Iva esclusa

      Cuocipasta a gas 1vasca da Litri 24,5 Zanussi Professional Usato

      ,
      CUOCIPASTA MONOBLOCCO A GAS, 1 VASCA CESTI COMPRESI ZANUSSI PROFESSIONAL USATO
      Cuocipasta a gas con vasca da Litri 24,5 Usato Cesti compresi      
      1.490,00 Iva esclusa
      1.490,00 Iva esclusa
    • COMPRALO
      1.050,00 Iva esclusa

      Cutter litri 9 velocità variabile Sirman Promo

      Cutter Sirman, modello C9 : - Robusta struttura in acciaio inox AISI 430. - Motore e vasca affiancati che permettono di isolare dal calore il prodotto lavorato. - Vasche in acciaio inox AISI 304 con fondo termico e manici. - Motori ventilati ad alto rendimento per uso continuo. - Robusti coltelli a lame curve in acciaio temprato da coltelleria. - Sicurezza garantita da un sistema a doppio microinterruttore sul coperchio. - Coperchio in Lexan trasparente che permette ottima visibilità durante la lavorazione. - Foro di aggiunta ingredienti su coperchio. - Variatore continuo di velocità di serie. - In dotazione: spatola e piastra affilatura lame.
      1.050,00 Iva esclusa
      1.050,00 Iva esclusa
    • 590,00 Iva esclusa

      Fabbricatore di ghiaccio a cubetti capacità Kg. 28 deposito Kg. 11 marca Migel usato

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      Fabbricatore di ghiaccio a cubetti usato Capacità giornaliera Kg. 30 - Deposito Kg. 11 Marca Migel modello KP30
      590,00 Iva esclusa
      590,00 Iva esclusa
    • 950,00 Iva esclusa

      FABBRICATORE DI GHIACCIO CAPACITA’ KG.28 DEPOSITO KG. 9 MARCA BREMA

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      Produttore di Ghiaccio con contenitore incorporato - Sistema 'Sprayer' Marca BREMA modello CB249A Raffreddamento ad aRIA Produzione in 24h 28 Kg Contenitore, fino a 9 kg Prodotto usato revisionato
      950,00 Iva esclusa
      950,00 Iva esclusa
    • 1.130,00 Iva esclusa

      FABBRICATORE DI GHIACCIO CAPACITA’ KG.33 DEPOSITO KG. 16 MARCA BREMA PROMO

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      Produttore di Ghiaccio con contenitore incorporato - Sistema 'Sprayer' Marca BREMA modello CB316A Raffreddamento ad aRIA Produzione in 24h 33 Kg Contenitore, fino a 16 kg Prodotto usato revisionato
      1.130,00 Iva esclusa
      1.130,00 Iva esclusa
    • 5.590,00 Iva esclusa

      Fermalievitazione Levtronic Cold Line LT.900 -6° +40° – EN 60×80 BENE 4.0

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      Armadio Fermalievitazione Levtronic 900 litri Plug-In, 1 porta, classe climatica 5 heavy duty e gas refrigerante R452. Range di temperatura -6°+40°C e umidità regolabile 45÷95%. Vano con supporti EN60x80, illuminazione, serratura con chiave, piletta di scolo, completo di 20 coppie guida. Filtro di purificazione acqua incluso. Struttura monoscocca con isolamento 75 mm. Interno/esterno in acciaio inox AISI 304; schiena esterna, fondo esterno e interno vano tecnico in acciaio galvanizzato/colaminato. Realizzato con tecnologia FSS - Fast Service System - per un service facile e veloce. Sistema Cosmo perla connessione wi-fi e monitoraggio da remoto.
      5.590,00 Iva esclusa
      5.590,00 Iva esclusa
    • forno convenzione 5 teglie
      forno convenzione 5 teglie
      1.390,00 Iva esclusa

      Forno convezione gas 5 teglie GN 1/1 gas usato

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      Forno convezione a gas 5 GN 1/1 usato Marca Tecnoeka
      1.390,00 Iva esclusa
      1.390,00 Iva esclusa
    • 5.500,00 Iva esclusa

      Forno convezione/vapore diretto gas 10 GN 2/1 USATO- Zanussi Professional

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      Forno convezione vapore diretto gas(no boiler) USATO Capacità 10 GN 2/1 Ciclo a convezione (massimo 300°C) ideale per cotture a bassa umidità. Umidificazione automatica (11 livelli) per la generazione di vapore: - 0 = nessuna produzione - 1-2 = bassa umidità (per tutte le piccole porzioni di carne e pesce) - 3-4 = umidità medio bassa (per grosse pezzature di carne, polli arrosto, per lievitazione) - 5-6 = umidità media (per verdure e primo step di rosolatura di carne e pesce) - 7-8 = umidità medio alta (per stufato di verdure) - 9-10 = umidità elevata (per carni e patate). • Doppia fase di cottura per impostare due differenti cicli. Completo di base aperta   Lavaggio automatico    
      5.500,00 Iva esclusa
      5.500,00 Iva esclusa
    • 1.090,00 Iva esclusa

      Frytop-gas-piastra-liscia-usato-zanussi-professional

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      FRYTOP GAS PIANA LISCIA IN ACCIAIO DOLCE USATA
      ZANUSSI PROFESSIONAL  
      1.090,00 Iva esclusa
      1.090,00 Iva esclusa
    • GENERATORE DI OZONO CARRELLATI OS 100

      Generatori di ozono carrellati per grandi ambienti ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS   100 Consumo elettrico max watt 850 Per ambienti fino a 3500 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com  
    • GENERATORE DI OZONO CARRELLATI OS 200

      Generatori di ozono carrellati per grandi ambienti ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS   100 Consumo elettrico max watt 850 Per ambienti fino a 6000 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com  
    • GENERATORE DI OZONO CARRELLATI OS 300

      Generatori di ozono carrellati per grandi ambienti ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS   100 Consumo elettrico max watt 850 Per ambienti fino a 8000 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com  
    • 1.190,00 Iva esclusa

      GENERATORE DI OZONO PORTATILI OS 10

      Generatori di ozono ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Funzionamento in orizzontale oppure verticale Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS   10 Produzione 10g/h Consumo elettrico max watt 200 Per ambienti fino a 120/150 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com  
      1.190,00 Iva esclusa
      1.190,00 Iva esclusa
    • 1.490,00 Iva esclusa

      GENERATORE DI OZONO PORTATILI OS 24

      Generatori di ozono ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Funzionamento in orizzontale oppure verticale Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS   24 Produzione 24g/h Consumo elettrico max watt 350 Per ambienti fino a 500/600 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com  
      1.490,00 Iva esclusa
      1.490,00 Iva esclusa
    • 2.290,00 Iva esclusa

      GENERATORE DI OZONO PORTATILI OS 48

      Generatori di ozono ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Funzionamento in orizzontale oppure verticale Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS   48 Produzione 24g/h Consumo elettrico max watt 400 Per ambienti fino a 800/900 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com  
      2.290,00 Iva esclusa
      2.290,00 Iva esclusa
    • GENERATORI DI OZONO FISSI- CARRELLATI- PORTATILI

      Generatori di ozono portatili, stanze di Hotel, cucine, laboratori, sale di aspetto, spogliatoi, bagni, uffici -Ambienti piccoli Generatori di ozono carrellati, sale di ristoranti, hall, uffici -Ambienti medi Generatori di ozono fissi, impianti canalizzati
    • 950,00 Iva esclusa

      Griglia pietra lavica Zanussi Professional usata 1 settore

      ,
      Figlia a pietra lavica gas 1 settore USATA Marca Zanussi Professional
      950,00 Iva esclusa
      950,00 Iva esclusa
    • HIKITCHEN 21

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