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Abbattitore di Temperatura Modi Active 14 GN-EN COLDLINE Sigep
abbattitore di temperatura, PREZZO PROMOArticolo esposto Fiera Sigep 2024 Abbattitore multifunzione Modi versione Active 14 teglie,range di temperatura -40°+65°C. È dotato delle funzioni: abbattimento, surgelazione, ciclo manuale, decongelamento, lievitazione, mantenimento, essiccazione, cioccolato. Sistema refrigerante plug-In con condensazione ad aria con gas refrigerante R452a. Touch screen 4,3" sulla porta e modalità di funzionamento con ricette personalizzabili, a tempo o con sonda al cuore. Ventilazione regolabile 25-100%. Resa abbattimento +90/+3°C - 70 Kg;resa surgelazione +90/-18°C - 56 Kg. Classe climatica 5 heavy duty, sbrinamento a gas caldo. Spessore dell'isolamento 60 mm - HFO con elevate prestazioni isolanti e basso impatto ambientale (senza CFC, HCFC, HFC). Valvola di espansione elettronica ed evaporatore verniciato anticorrosione. Porta ammortizzata dotata di sistema antiodore con guarnizione6.790,00€ Iva esclusa6.790,00€ Iva esclusa -
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Abbattitore di Temperatura Vision Nuvo 10 Temp. -40°+85° – GN-EN COLDLINE Sigep
abbattitore di temperatura, PREZZO PROMOArticolo esposto Fiera Sigep 2024 Abbattitore multifunzione Vision 10 teglie versione NUVO,range di temperatura -40°+85°C con boiler umidificatore di serie. È dotato delle funzioni: abbattimento, surgelazione, ciclo manuale, decongelamento, lievitazione, fermalievitazione, mantenimento, essiccazione, cioccolato, yogurt, sanificazione con vapore, pastorizzazione con vapore, cottura a bassa temperatura con vapore. Sistema refrigerante plug-In con condensazione ad aria con gas refrigerante R452a. Devote™ - Dynamic Evolution Temperature - l'innovativo sistema che riconosce autonomamente il peso, le dimensioni e la temperatura degli alimenti e accorcia automaticamente il tempo di abbattimento o surgelazione degli alimenti caldi senza l'utilizzo della sonda al cuore. Tecnologia brevettata NUVO™ per cuocere gli alimenti a basse temperature8.990,00€ Iva esclusa8.990,00€ Iva esclusa -
Abbinato tritacarne/grattugia bocca 22 – Dakota Sirman
TRITACARNE-GRATTUGIAAbbinato Tritacarne-grattugia Sirman, modello TCG 22 Dakota : • Corpo in alluminio anodizzato e fianchi in ABS antiurto. • Generoso motore ventilato. • Sistema di riduzione ad ingranaggi a bagno d’olio. • Ingranaggi elicoidali temperati e rettificati. • Bocca tritacarne e bocca grattugia facilmente rimovibili senza attrezzi. • Bocca tritacarne completamente in acciaio inox AISI 304 o in alluminio. • Piastra e coltello inox. • Bocca grattugia in alluminio brillantato di grande capienza. • Capiente e pratica vasca di raccolta prodotto in plexiglass trasparente. • Rullo smontabile in acciaio inox. • Comandi con inversione di marcia di serie. Versione CE con: - Comandi 24 volt con NVR. - Dispositivo di sicurezza su vaschetta raccolta formaggio. - Dispositivo di sicurezza sul pressore grattugia.1.290,00€ Iva esclusa1.290,00€ Iva esclusa -
AF30/1M Armadio Vision fermalievita F30 -6°+40°C RH 45÷95% 1 porta COLDLINE
FRIGORIFERO PASTICCERIA, PREZZO PROMO7.090,00€ Iva esclusaCaratteristiche:
- FunzioniFermalievitazione, lievitazione manuale, ciclo continuo, conservazione, cioccolato, decongelamento, gelato
- Dotazione 20 coppie guida per teglie EN60x40 Illuminazione LED
- ControlloDisplay touch screen 7" con presa USB
- Porte1 porta, autochiudente con fermo a 105°, cerniere a destra
- Guarnizione portaA tripla camera, magnetica facilmente sostituibile
- IsolamentoSpessore 75 mm - CFC/HCFC free
- Finitura interna/esternaInterno/esterno in acciaio inox AISI 304; schiena esterna, fondo e interno vano tecnico in acciaio galvanizzato/colaminato
- Angoli interniArrotondati per una facile pulizia
- Maniglia tubolare, in acciaio inox AISI 304
- Cremagliere e guideAcciaio inox AISI 304
- Piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili h 100-150 mm
7.090,00€ Iva esclusa -
Affettatrice gravità Mirra lama 250 Sirman
affettatriceAffettatrici professionali Sirman, modello Mirra 250 C : - Fusione in lega di alluminio anodizzato. - Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia. - Motore ventilato. - Lama forgiata e temprata a forte spessore. - Scorrimento carrello su boccole autolubrificanti e perni lappati. - Viteria e parafetta in acciaio inox. - Robusto supporto vela. - Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie. - Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio. - Versione CE Professionale con sblocco su carro. - Disponibili lame teflonate o dentate. - Inclinazione lama 25˚.590,00€ Iva esclusa590,00€ Iva esclusa -
ARROTONDATRICE PER IMPASTI FINO AL 70% DI IDRATAZIONE MARCA IGF
ARROTONDATRICE, PREZZO PROMOLe arrotondatrici serie ARR, sono strumenti indispensabili per pizzerie, panetterie e pasticcerie, facilitano il lavoro riducendo in modo sensibile i tempi di preparazione. Arrotondano porzioni di impasto per pane, pizza e dolci da 20 fino a 800 grammi. Le macchine creano palline perfette, tramite il movimento di risalita delle porzioni di impasto attraverso la coclea. Non stressano e non riscaldano l’impasto senza alterare in alcun modo le sue proprietà. Le macchine con scocca in acciaio inox e coclea in alluminio o alluminio teflonato, sono molto robuste, di facile utilizzo e veloce pulizia, tutti i componenti soddisfano le normative igieniche e di sicurezza.4.130,00€ Iva esclusa4.130,00€ Iva esclusa -
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Cucina-gas-6-fuochi-serie-70-su-base-neutra-usata-zanussi-professional
CUCINE, USATO1.950,00€ Iva esclusaCUCINA A GAS 6 FUOCHI SU BASE NEUTRA USATA
- Griglie in ghisa lavabili in lavastoviglie.
- Sei bruciatori flower flame da 5.5 kW ad elevata efficienza che si adattano perfettamente a pentole di diverse dimensioni.
- Bruciatori dotati di regolatore di fiamma.
1.950,00€ Iva esclusa -
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Cutter litri 9 velocità variabile Sirman Promo
CUTTER MIXERCutter Sirman, modello C9 : - Robusta struttura in acciaio inox AISI 430. - Motore e vasca affiancati che permettono di isolare dal calore il prodotto lavorato. - Vasche in acciaio inox AISI 304 con fondo termico e manici. - Motori ventilati ad alto rendimento per uso continuo. - Robusti coltelli a lame curve in acciaio temprato da coltelleria. - Sicurezza garantita da un sistema a doppio microinterruttore sul coperchio. - Coperchio in Lexan trasparente che permette ottima visibilità durante la lavorazione. - Foro di aggiunta ingredienti su coperchio. - Variatore continuo di velocità di serie. - In dotazione: spatola e piastra affilatura lame.1.050,00€ Iva esclusa1.050,00€ Iva esclusa -
Fermalievitazione Levtronic Cold Line LT.900 -6° +40° – EN 60×80 BENE 4.0
BENE IMPRESA 4.0, FERMALIEVITAZIONEArmadio Fermalievitazione Levtronic 900 litri Plug-In, 1 porta, classe climatica 5 heavy duty e gas refrigerante R452. Range di temperatura -6°+40°C e umidità regolabile 45÷95%. Vano con supporti EN60x80, illuminazione, serratura con chiave, piletta di scolo, completo di 20 coppie guida. Filtro di purificazione acqua incluso. Struttura monoscocca con isolamento 75 mm. Interno/esterno in acciaio inox AISI 304; schiena esterna, fondo esterno e interno vano tecnico in acciaio galvanizzato/colaminato. Realizzato con tecnologia FSS - Fast Service System - per un service facile e veloce. Sistema Cosmo perla connessione wi-fi e monitoraggio da remoto.5.590,00€ Iva esclusa5.590,00€ Iva esclusa -
FORMATRICE PER PIZZA DIAMETRO CM.45 USATA MARCA OEM ALI
FORMATRICE PER PIZZA, USATOFormatrice a caldo per pizza diametro piatto cm.45 USATA Marca OEM ALI modello PF45 Kw. max 6,5900,00€ Iva esclusa900,00€ Iva esclusa -
Frytop-gas-piastra-liscia-usato-zanussi-professional
FRY TOP, USATO1.090,00€ Iva esclusaFRYTOP GAS PIANA LISCIA IN ACCIAIO DOLCE USATA
ZANUSSI PROFESSIONAL1.090,00€ Iva esclusa -
GENERATORE DI OZONO CARRELLATI OS 100
GENERATORE DI OZONOGeneratori di ozono carrellati per grandi ambienti ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS 100 Consumo elettrico max watt 850 Per ambienti fino a 3500 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com -
GENERATORE DI OZONO CARRELLATI OS 200
GENERATORE DI OZONOGeneratori di ozono carrellati per grandi ambienti ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS 100 Consumo elettrico max watt 850 Per ambienti fino a 6000 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com -
GENERATORE DI OZONO CARRELLATI OS 300
GENERATORE DI OZONOGeneratori di ozono carrellati per grandi ambienti ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS 100 Consumo elettrico max watt 850 Per ambienti fino a 8000 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com -
GENERATORE DI OZONO PORTATILI OS 10
GENERATORE DI OZONOGeneratori di ozono ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Funzionamento in orizzontale oppure verticale Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS 10 Produzione 10g/h Consumo elettrico max watt 200 Per ambienti fino a 120/150 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com1.190,00€ Iva esclusa1.190,00€ Iva esclusa -
GENERATORE DI OZONO PORTATILI OS 24
GENERATORE DI OZONOGeneratori di ozono ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Funzionamento in orizzontale oppure verticale Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS 24 Produzione 24g/h Consumo elettrico max watt 350 Per ambienti fino a 500/600 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com1.490,00€ Iva esclusa1.490,00€ Iva esclusa -
GENERATORE DI OZONO PORTATILI OS 48
GENERATORE DI OZONOGeneratori di ozono ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Funzionamento in orizzontale oppure verticale Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS 48 Produzione 24g/h Consumo elettrico max watt 400 Per ambienti fino a 800/900 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com2.290,00€ Iva esclusa2.290,00€ Iva esclusa -
GENERATORI DI OZONO FISSI- CARRELLATI- PORTATILI
GENERATORE DI OZONOGeneratori di ozono portatili, stanze di Hotel, cucine, laboratori, sale di aspetto, spogliatoi, bagni, uffici -Ambienti piccoli Generatori di ozono carrellati, sale di ristoranti, hall, uffici -Ambienti medi Generatori di ozono fissi, impianti canalizzati -
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Macchina sottovuoto a campana con barra da cm.30 usata
SOTTOVUOTO A CAMPANA, USATOMacchina sottovuoto a campana barra da cm. 30 usata Marca Euromatic790,00€ Iva esclusa790,00€ Iva esclusa -
Macchina sottovuoto barra da cm.40 usata marca Fimar
SOTTOVUOTO, USATOMacchina sottovuoto barra da cm.40 usata Marca Fimar490,00€ Iva esclusa490,00€ Iva esclusa -
Promo Abbattitore di Temperarura Modi Up -40°+10°C 5 teglie GN Marca Cold Line
abbattitore di temperatura, PROMOAbbattitore multifunzione Modi versione Up 5 teglie, profondità 700 mm,range di temperatura - 40°+10°C. È dotato delle funzioni: abbattimento, surgelazione, ciclo manuale. Sistema refrigerante plug-In con condensazione ad aria con gas refrigerante ecologico R290. Touch screen 4,3" sulla porta e modalità di funzionamento con ricette personalizzabili, a tempo o con sonda al cuore. Ventilazione regolabile 25-100%. Resa abbattimento +90/+3°C - 20 Kg;resa surgelazione +90/- 18°C - 14 Kg3.090,00€ Iva esclusa3.090,00€ Iva esclusa -
RAPIDO ZANUSSI PROFESSIONAL
abbattitore di temperatura, NOVITA', PROMOZIONIGli abbattitori sono apparecchiature in grado di aiutare il professionista nell’organizzazione del flusso di lavoro in cucina e di rendere, al tempo stesso, l’attività culinaria sicura e rispettosa della salute dei clienti. Rapido Chiller, grazie alla sua tecnologia innovativa, mantiene inalterati la consistenza, l’aspetto, i sapori, le proprietà nutrizionali dei cibi. In più, migliora la sicurezza e l’organizzazione del tuo lavoro in cucina. In poche parole: risparmi energia, guadagni ore di lavoro e riduci gli sprechi. Rapido Chiller è un investimento che si ripaga da solo. PIÙ PRECISIONE Grazie ad un algoritmo ad alta precisione, Rapido Chiller calcola il tempo necessario per completare il ciclo di abbattimento PIÙ IMMEDIATEZZA La nuova interfaccia touch è incredibilmente facile e intuitiva. Ti guida nelle funzioni e ti suggerisce il flusso di lavoro ottimale PIÙ VERSATILIÀ I Cicli speciali ti permettono di ampliare la tua produzione PIÙ IDENTITÀ Progettato, disegnato e realizzato in Italia con la collaborazione di cuochi italiani e internazionali per rispondere alle esigenze di tutti gli chef PIÙ CONNESSIONE Con Rapido Chiller ci si può connettere anche da remoto per monitorare il suo lavoro e scaricare i dati HACCP -
Saladette refrigerata 2 vani marca Everlasting Occasione
SALADETTE, USATOSaladette refrigerata 2 vani inserimento bacinelle GN 1/1 + 2 porte motore a bordo Marca Everlating1.590,00€ Iva esclusa1.590,00€ Iva esclusa -
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Sigillatrice per vaschette automatica Sirman
PROMO, SIGILLATRICE VASCHETTESigillatrice per vaschette automatica Sirman completa di 2 stampi Stampi da: mm. 190x137x72 e mm. 260x190x65 Pratica e robusta sigilla vaschette automatica - Struttura in acciaio inox - Piastra saldante in alluminio teflonato motorizzata guidata su 4 punti per una saldatura omogenea in tutta la superficie. - Regolazione della temperatura e del tempo di saldatura. - Controllo elettronico con conteggio delle vaschette - Vaschetta realizzabile anche su specifica del cliente - Cassetto estraibile totalmente con sensore per attivazione in automatico del ciclo di saldatura - Possibile saldare anche vaschette molto alte per rosticceria, ecc. - Taglio automatico del film. - Stampi standard e a disegno del cliente1.990,00€ Iva esclusa1.990,00€ Iva esclusa -
Sold out
TAGLIAVERDURE CON 7 DISCHI USATO MARCA DITO SAMA MODELLO TRS
TAGLIAVERDURE, USATOTagliaverdure USATO completo di 7 dischi Adatta per 100-400 coperti per servizio al tavolo e fino a 800 coperti per servizio catering. Marca Dito Sama modello TRS Prodotto revisionato990,00€ Iva esclusa990,00€ Iva esclusa -
Tavolo acciaio inox caldo apertura su un fronte cm. 120×70 Offerta
OFFERTA, TAVOLOTavolo in acciaio inox con vano caldo offerta1.190,00€ Iva esclusa1.190,00€ Iva esclusa -
Tavolo in acciaio inox armadiato ante scorrevoli usato cm.120×70
TAVOLO ARMADIATO, USATOTavolo in acciaio inox armadiato con ante scorrevoli usato450,00€ Iva esclusa450,00€ Iva esclusa -
Tavolo in acciaio inox con ante scorrevoli cm.160×70 Usato
TAVOLO, USATOTavolo in acciaio inox con ante scorrevoli usato490,00€ Iva esclusa490,00€ Iva esclusa
info@areagrandiimpianti.com - +39 0541 774664
Grandi cucine professionali - Gelaterie - Pasticcerie - Lavanderie
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Promo Abbattitore di Temperarura Modi Up -40°+10°C 5 teglie GN Marca Cold Line
3.090,00€ Iva esclusa
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Abbattitore di Temperatura Vision Nuvo 10 Temp. -40°+85° - GN-EN COLDLINE Sigep
8.990,00€ Iva esclusa
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Abbattitore di Temperatura Modi Active 14 GN-EN COLDLINE Sigep
6.790,00€ Iva esclusa