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Grandi cucine professionali - Gelaterie - Pasticcerie - Lavanderie
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    attrezzature gastronomia

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      Abbattitore/Congelatore 10 GN 2/1 USATO- Zanussi Professional

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      Abbattitore congelatore  USATO Capacità 10 GN 2/1 - Kg. 64/56 Sonda spillone compresa Marca Zanussi Professional
      2.490,00 Iva esclusa
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      Affettatrice gravità Mirra lama 250 Sirman

      Affettatrici professionali Sirman, modello Mirra 250 C : - Fusione in lega di alluminio anodizzato. - Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia. - Motore ventilato. - Lama forgiata e temprata a forte spessore. - Scorrimento carrello su boccole autolubrificanti e perni lappati. - Viteria e parafetta in acciaio inox. - Robusto supporto vela. - Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie. - Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio. - Versione CE Professionale con sblocco su carro. - Disponibili lame teflonate o dentate. - Inclinazione lama 25˚.
      590,00 Iva esclusa
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      ARROTONDATRICE PER IMPASTI FINO AL 70% DI IDRATAZIONE MARCA IGF

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      Le arrotondatrici serie ARR, sono strumenti indispensabili per pizzerie, panetterie e pasticcerie, facilitano il lavoro riducendo in modo sensibile i tempi di preparazione. Arrotondano porzioni di impasto per pane, pizza e dolci da 20 fino a 800 grammi. Le macchine creano palline perfette, tramite il movimento di risalita delle porzioni di impasto attraverso la coclea. Non stressano e non riscaldano l’impasto senza alterare in alcun modo le sue proprietà. Le macchine con scocca in acciaio inox e coclea in alluminio o alluminio teflonato, sono molto robuste, di facile utilizzo e veloce pulizia, tutti i componenti soddisfano le normative igieniche e di sicurezza.
      4.130,00 Iva esclusa
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      BLIXER CUTTER OMOGENEIZZATORE LITRI 4 VELOCITA’ VARIABILE MARCA ROBOT COUPE

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      I Blixer® associano in un unico apparecchio le qualità di due apparecchi ben noti: il cutter e il frullatore / mixer. I Blixer® permettono di realizzare menu a consistenza modificata (antipasti, piatto principale, dessert) nel campo della salute.
      • Efficaci
      Grazie alla loro grande capacità, al loro coperchio con braccio raschiatore e guarnizione stagna, questi modelli permettono di realizzare con estrema facilità tutti i lavori di emulsione.
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      Un coperchio estremamente sicuro e un freno motore che impediscono di accedere ai coltelli durante il funzionamento garantiscono un utilizzo di questi apparecchi in tutta sicurezza.
      • Igiene perfetta
      Tutte le componenti della macchina a contatto con gli alimenti si smontano facilmente per soddisfare le norme d’igiene più severe.
      1.990,00 Iva esclusa
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      CUCINA A GAS  6 FUOCHI SU BASE NEUTRA USATA
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      1.950,00 Iva esclusa
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      Cuocipasta a gas 1vasca da Litri 24,5 Zanussi Professional Usato

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      CUOCIPASTA MONOBLOCCO A GAS, 1 VASCA CESTI COMPRESI ZANUSSI PROFESSIONAL USATO
      Cuocipasta a gas con vasca da Litri 24,5 Usato Cesti compresi      
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      1.050,00 Iva esclusa

      Cutter litri 9 velocità variabile Sirman Promo

      Cutter Sirman, modello C9 : - Robusta struttura in acciaio inox AISI 430. - Motore e vasca affiancati che permettono di isolare dal calore il prodotto lavorato. - Vasche in acciaio inox AISI 304 con fondo termico e manici. - Motori ventilati ad alto rendimento per uso continuo. - Robusti coltelli a lame curve in acciaio temprato da coltelleria. - Sicurezza garantita da un sistema a doppio microinterruttore sul coperchio. - Coperchio in Lexan trasparente che permette ottima visibilità durante la lavorazione. - Foro di aggiunta ingredienti su coperchio. - Variatore continuo di velocità di serie. - In dotazione: spatola e piastra affilatura lame.
      1.050,00 Iva esclusa
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      Fabbricatore di ghiaccio a cubetti capacità Kg. 28 deposito Kg. 11 marca Migel usato

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      Fabbricatore di ghiaccio a cubetti usato Capacità giornaliera Kg. 30 - Deposito Kg. 11 Marca Migel modello KP30
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      Fermalievitazione Levtronic Cold Line LT.900 -6° +40° – EN 60×80 BENE 4.0

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      Armadio Fermalievitazione Levtronic 900 litri Plug-In, 1 porta, classe climatica 5 heavy duty e gas refrigerante R452. Range di temperatura -6°+40°C e umidità regolabile 45÷95%. Vano con supporti EN60x80, illuminazione, serratura con chiave, piletta di scolo, completo di 20 coppie guida. Filtro di purificazione acqua incluso. Struttura monoscocca con isolamento 75 mm. Interno/esterno in acciaio inox AISI 304; schiena esterna, fondo esterno e interno vano tecnico in acciaio galvanizzato/colaminato. Realizzato con tecnologia FSS - Fast Service System - per un service facile e veloce. Sistema Cosmo perla connessione wi-fi e monitoraggio da remoto.
      5.590,00 Iva esclusa
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    • forno convenzione 5 teglie
      forno convenzione 5 teglie
      1.390,00 Iva esclusa

      Forno convezione gas 5 teglie GN 1/1 gas usato

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      Forno convezione a gas 5 GN 1/1 usato Marca Tecnoeka
      1.390,00 Iva esclusa
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      Forno convezione/vapore diretto gas 10 GN 2/1 USATO- Zanussi Professional

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      Forno convezione vapore diretto gas(no boiler) USATO Capacità 10 GN 2/1 Ciclo a convezione (massimo 300°C) ideale per cotture a bassa umidità. Umidificazione automatica (11 livelli) per la generazione di vapore: - 0 = nessuna produzione - 1-2 = bassa umidità (per tutte le piccole porzioni di carne e pesce) - 3-4 = umidità medio bassa (per grosse pezzature di carne, polli arrosto, per lievitazione) - 5-6 = umidità media (per verdure e primo step di rosolatura di carne e pesce) - 7-8 = umidità medio alta (per stufato di verdure) - 9-10 = umidità elevata (per carni e patate). • Doppia fase di cottura per impostare due differenti cicli. Completo di base aperta   Lavaggio automatico    
      5.500,00 Iva esclusa
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      FRYTOP GAS PIANA LISCIA IN ACCIAIO DOLCE USATA
      ZANUSSI PROFESSIONAL  
      1.090,00 Iva esclusa
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    • GENERATORE DI OZONO CARRELLATI OS 100

      Generatori di ozono carrellati per grandi ambienti ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS   100 Consumo elettrico max watt 850 Per ambienti fino a 3500 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com  
    • GENERATORE DI OZONO CARRELLATI OS 200

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    • 1.190,00 Iva esclusa

      GENERATORE DI OZONO PORTATILI OS 10

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      GENERATORE DI OZONO PORTATILI OS 24

      Generatori di ozono ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Funzionamento in orizzontale oppure verticale Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS   24 Produzione 24g/h Consumo elettrico max watt 350 Per ambienti fino a 500/600 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com  
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      GENERATORE DI OZONO PORTATILI OS 48

      Generatori di ozono ideali per abbattere batteri, virus, funghi, parassiti e, in brevissimo tempo odori. Ventilatore assiale che elimina qualsiasi rischio di incendio, evita il ristagno di ozono altamente concentrato all’interno della macchina che causa il rapido degradamento dei componenti interni e aumenta la capacità di distribuzione dell’ozono. Nessun componente da sostituire (lampade etc.) Sistema brevettato. Costruzione con struttura autoportante in acciaio inox AISI 304 18 / 10 Tecnologia per produzione O3: Corona Prefiltro aria estraibile per la manutenzione Interruttore generale ON / OFF Fusibili di protezione termici Timer elettronico con regolazione digitale Alimentazione: 230V-50HZ Funzionamento in orizzontale oppure verticale Fabbricazione e progettazione Italiana Ozonizzatore Sanity modello OS   48 Produzione 24g/h Consumo elettrico max watt 400 Per ambienti fino a 800/900 metri cubi PER INFO: 0541774664 - info@areagrandiimpianti.com  
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      Generatori di ozono portatili, stanze di Hotel, cucine, laboratori, sale di aspetto, spogliatoi, bagni, uffici -Ambienti piccoli Generatori di ozono carrellati, sale di ristoranti, hall, uffici -Ambienti medi Generatori di ozono fissi, impianti canalizzati
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      Figlia a pietra lavica gas 1 settore USATA Marca Zanussi Professional
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      LAVACOZZE LCN5 - DA MOSTRA
      Macchina per pulire le cozze. Struttura in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – microinterruttori di sicurezza su coperchio superiore e su bocca di uscita – pulsante espulsione prodotto – timer 0÷4 minuti – getto automatico d’acqua per favorire l’eliminazione dei residui di pulitura – in dotazione piattello a spazzole estraibile PPC. Il modello LCN5 è da banco.
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      Lavastoviglie sottotavolo TOP Zanussi Professional usata Cesto cm. 50x50 Pompa aumento risciacquo boiler atmosferico Bracci e filtri in acciaio inox
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      Lavatazzine cesto 35×35 usata

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      Lavatazzine cesto da cm. 35x35 usata
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    • macchina sottovuoto barra da 30
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      Macchina sottovuoto a campana barra da cm. 30 usata Marca Euromatic  
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      Macchina sottovuoto barra da cm.40 usata Marca Fimar
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      P NUOVA La Monferrina -Macchina impastatrice e sfogliatrice per pasta fresca usata in demo seminuova

      PNUOVA Monferrina usata in demo seminuova Combinata (Impastatrice e Sfogliatrice) è una macchina per pasta multifunzione per produrre in automatico sfoglia tirata fine e con specifici gruppi ( non compresi ) ad innesto per la produzione di ravioli, tagliatelle, gnocchi in diversi formati e pasta estrusa. PNUOVA ha la capacità di impastare e sfogliare contemporaneamente. Il suo funzionamento è pratico e semplice, inoltre è completamente smontabile per una veloce pulizia e manutenzione. PNUOVA ha la struttura esterna in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la pasta in acciaio inox ed è stata dotata di nuove griglie di protezione
      4.090,00 Iva esclusa
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      Pelapatate Kg. 10 da mostra Fimar

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      PELAPATATE PPN10M DA MOSTRA
      Macchina per pelare patate. Struttura in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – microinterruttori di sicurezza su coperchio superiore e su bocca di uscita – pulsante espulsione prodotto – timer 0÷4 minuti – getto automatico d’acqua per favorire l’eliminazione dei residui di pelatura – in dotazione piattello abrasivo estraibile PTA.
      990,00 Iva esclusa
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