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ATREZZATURE MACELLERIA

  • 1.590,00 Iva esclusa
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    ARMADIO FRIGO 2 PORTE LITRI 1400 COOL HEAD SEMINUOVO

    Armadio frigorifero due porte litri 1400 Temp. -2°+8° SEMINUOVO Marca Cool Head
    1.590,00 Iva esclusa
    1.590,00 Iva esclusa
  • Sale
    6.500,00 5.890,00 Iva esclusa
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    MATURATORE FROLLATORE CARNE

    Klima Meat System è un armadio maturatore-frollatore in cui la tecnologia più all’avanguardia per la maturazione delle carni incontra le tradizionali tecniche di frollatura. Costruito in acciaio AISI 304 18/10 e con finiture in scotch brite, Klima Meat è completamente progettato e fatto in Italia con materiali di alta qualità. Un sistema brevettato di ventilazione dell’aria interna, unico nel mercato, è il dettaglio che rende Klima Meat System uno degli armadi maturatori di carne più innovativi per il settore Ho.Re.Ca. Con Klima Meat System il guadagno è garantito:
    • Il microclima controllato all’interno della camera evita perdite di peso inutili, con una resa ottimale della carne.
    • Frollatura perfetta in tempi più brevi.
    • Grazie al processo di ossigenazione, la carne resta di un bel colore vivo e avrai meno scartiperché non ci sarà bisogno di ‘ripulire’ la carne dalla superficie esterna imbrunita.
    • Con la sonda per il controllo elettronico dell’umidità, ottieni la migliore frollatura in relazione alla pezzatura e alla tipologia di carne.
    MODELLO KMS700PV capacità max carne Kg.120 Porta a vetro Dotazione standard: - Display touchscreen 7” con icone -Variazione automatica velocità interna -Deumidificazione -Sonda automatica rilevamento ed impostazione umidità interna   Necessita di un filtro di trattamento acqua. Optional: Misuratore di PH
    6.500,00 5.890,00 Iva esclusa
    6.500,00 5.890,00 Iva esclusa
  • Sale
    4.950,00 4.490,00 Iva esclusa
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    PROMO FORNO ELETTRICO 6 TEGLIE GN 1/1 EASYSTEAM ZANUSSI PROFESSIONAL

    Forno combinato convezione vapore con boiler capacità 6 teglie GN 1/1 Funzionamento elettrico Lavaggio automatico Zanussi Professional 1 PEZZO DISPONIBILE Base aperta con portateglie Euro...450+iva
    4.950,00 4.490,00 Iva esclusa
    4.950,00 4.490,00 Iva esclusa
  • Sale
    11.390,00 10.390,00 Iva esclusa
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    PROMO FORNO GAS 10 TEGLIE GN 1/1 EASYSTEAMPLUS TOUCH ZANUSSI PROFESSIONAL

    Forno 10 griglie GN 1/1, EasySteamPlus Combi, gas, con touch-screen ad alta risoluzione, 3 modalità di cottura (automatica, programmata, manuale), sonda Lambda per il controllo reale dell'umidità e sistema di pulizia automatico. ZANUSSI PROFESSIONAL Base aperta con portateglie Euro...450+iva Cappa senza motore             Euro...840+iva
    11.390,00 10.390,00 Iva esclusa
    11.390,00 10.390,00 Iva esclusa
  • Sale
    4.750,00 4.490,00 Iva esclusa
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    PROMO FORNO MICROONDE PANASONIC PA-NE3240

    ,
    Struttura esterna in acciaio inox - 4 magnetron - camera di cottura da 44Lt. in grado di contenere una vaschetta GN1/1 - fondo fisso in vetro ceramicato - illuminazione interna - ripiano intermedio estraibile in vetro ceramicato - timer 0÷60 minuti. Potenza 4,96 Kw - Potenza resa 3,20 Kw PROMO
    4.750,00 4.490,00 Iva esclusa
    4.750,00 4.490,00 Iva esclusa

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